2006 Viñedo Chadwick
  • 2006 Viñedo Chadwick

2006 Viñedo Chadwick

1.499,00 DKK
Prisen er inkl. moms excl. Fragt
10 stk. på lager.10 stk. på lager.
Del

Varenummer
1003026

Viñedo Chadwick - Mørk farve med en let lilla kant. I næsen er der vilde bær, mørk bitter chokolade, solbær og lette toner af te og friske krydderurter. Smagen er lang og fed med modne tanniner. En stor vin.

 

LAND: Chile
OMRÅDE: Maipo Valley
VINIFICATION:
Druerne håndplukkes om morgenen og bringes nænsomt til vineriet, inden eftermiddagsheden breder
sig. Så snart druerne ankommer til vineriet, bliver hver enkelt parcel vinificeret separat. Først presses
druerne nænsomt, hvorefter mosten gæres ud på rustfrie ståltanke ved 28-31 grader. Efterfølgende sker der en udvidet udblødning i op til 30 dage. Vinen lægges på 100% nye franske egetræsfade i 2-3 år (afhængig af hvilken parcel den kommer fra), hvorefter den endelige blanding foretages.
DRUESAMMENSÆTNING:
Cabernet Sauvignon (enkelte årgange 100%) Ellers et indhold på 6-7% Carmenère.
LAGRINGSPOTENTIALE:
Bør nydes 4-11 år fra høståret.
SERVERINGSFORSLAG:
Serveres til kraftige oste eller retter med vildt. Evt. til fasan eller kanin.

Viñedo Chadwick

Viña San José de Tocornal, Maipo Valley, Chile


Viña Errazuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano, da denne købte et stykke goldt jord i Aconcagua-dalen. Hårdt arbejde, store visioner, løbende investeringer og sund fornuft har resulteret i, hvad man uden at rødme kan betegne som en verdensklassemark.

I dag ejer Viña Errazuriz 350 ha vinmarker med en produktion på over 4 millioner flasker årligt, hvoraf 90% eksporteres. Viña Errazuriz' øverste chef er nu den dynamiske Eduardo Chadwick, som er femte generation efter grundlæggeren Don Maximiano.

Firmaets mål er ikke bare at producere Chiles bedste vine, men også helt enkelt at placere sig blandt de hundrede bedste vine i verden og samtidig være blandt de hundrede bedste køb i verden. Dette mål understregede firmaet perfekt ved en stor blindsmagning i Berlin i januar 2004, hvor Viñedo Chadwick
2000 vandt i overbevisende stil over vine såsom Château Margaux 2000, Château Lafite Rothschild 2000, Château Latour 2000, Sassicaia 2000 og mange andre.

Vinedo Chadwick blev oprindeligt skabt efter et ønske fra familien Chadwick om at ære Don Alfonso Chadwick Errazuriz med en vin, der samtidig viste den perfektion, som familien efterstræber.

 

Copyright © Kokkens Vinhus ApS - All Rights Reserved   -   Din vinhandler og vinleverandør   |   design by www.pc-sos.dk

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere Gå til kassen