Arboleda, Chardonnay Casablanca Valley
  • Arboleda, Chardonnay Casablanca Valley

Arboleda, Chardonnay Casablanca Valley

150,00 DKK
Prisen er inkl. moms excl. Fragt
30 stk. på lager.30 stk. på lager.
Del

Varenummer
1003036

Duften har tydelige toner af tropiske frugter som ananas og mango, tilsat lette nuancer af vanille og egetræ.

 

Smagekommentar:
Duften har tydelige toner af tropiske frugter som ananas og mango, tilsat lette nuancer af vanille og egetræ. Smagen er robust og fyldig, men stadig med et vist modspil af den fine syre, der giver en forfriskende afslutning.

Serveringsforslag:
Fisk - fede – Fede, og kraftigt smagende, som f.eks laks eller havtaske
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød

Vinification:
Traditionel med lagring Sur Lie i 10 måneder på 30% nye egetræsfade.

Arboleda er kan bedst betegnes som Eduardo Chadwicks
prestigeprojekt.
Huset er et ”boutique-winery”, som på godt dansk betyder et
lille vineri. For det meste synonymt med høj kvalitet, hvilket de
høje points, Arboleda allerede har opnået, illustrerer ganske
godt. Ikke mindst flotte points fra den ellers Chilefjendtlige
Robert Parker.
Arboleda er håndlavede enkeltmarksvine fra de bedste
placeringer i den estimerede Aconcaguadal, hvorfra iconwines
som La Cumbre og Founders Reserve også kommer.
Den stil, man søger med Arboleda, er distingverede vine med
stor detaljerigdom og karakter, - lidt nærmere den gamle
verden, end Chile generelt er kendt for og også lidt nærmere
den gamle verden end f.eks. Errazuriz-vinene, der ellers
allerede er kendte for ikke at være i den sædvanlige chilenske
marmeladestil.
Arboleda, der blev grundlagt så sent som i 1999, er en del af en
drøm, som Eduardo Chadwick og Robert Mondavi delte i
deres fælles bestræbelser på at lave chilensk vin i verdensklasse
- i dag materialiseret i Seña. Og Mondavi har om nogen selv
været udfordringen igennem, da han i de tidlige 1970’ere
kæmpede for anerkendelse til Californien.
Selve navnet Arboleda er spansk og betyder ”at dyrke træer”,
hvilket skal ses som en hyldest til de oprindelige chilenske
træer, som vokser på husets vinmarker.
Druerne til husets Chardonnay kommer fra Casablanca Valley.
Med en beliggenhed kun 30 kilometer fra Atlanterhavet nyder
vinmarkerne godt af den kølige brise, der modererer
temperaturen og derved forlænger modningen i vinmarkerne,
hvormed druerne tilføres flere og mere komplekse nuancer.
Og det er netop det, der gør regionen så velegnet til dyrkning
af Chardonnay.
Vinmarken, der blev tilplantet med flere forskellige kloner i
1997, har en undergrund, der hovedsagligt består af sand og ler.

 

Copyright © Kokkens Vinhus ApS - All Rights Reserved   -   Din vinhandler og vinleverandør   |   design by www.pc-sos.dk

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere Gå til kassen