Errazuriz Chardonnay Estate
  • Errazuriz Chardonnay Estate

Errazuriz Chardonnay Estate

90,00 DKK
Prisen er inkl. moms excl. Fragt
6 stk. på lager.6 stk. på lager.
Del

Varenummer
1103007

Lys gylden farve. Duften, der er imødekommende og frugtrig, domineres af syltede stikkelsbær og blomme. Smagen er lækker cremet, elegant og munder ud i en let finish af røg.

 

Smagekommentar:
Lys gylden farve. Duften, der er imødekommende og frugtrig, domineres af syltede stikkelsbær og blomme. Smagen er lækker cremet, elegant og munder ud i en let finish af røg.
Serveringsforslag:
Fisk - fede – Fede, og kraftigt smagende, som f.eks laks eller havtaske
Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Grøntsagsretter – Syre og struktur
Lyst kød – kalv, gris eller lam
Vinification:
Kun fritløbende most anvendes. Koldgæres, hvorefter ca. 15% lagres på franske egetræsfade.

Firmaet Errazuriz blev grundlagt af Don Maximiano Errazuriz Valdivieso, der i 1870 købte en parcel uudnyttet og tilsyneladende gold jord i Aconcagua Valley. Med en usædvanlig energi og stor portion kærlighed til vin, forvandlede Maximiano jordene til de frodigste grønne vinmarker, der den dag i dag giver nogle af Chiles bedste kvalitetsvine. Huset tæller 120 ha vinmarker i Aconcagua Valley, 151 ha vinmarker ved vingården El Descanso i Maule Valley, som ligger ca. 480 km længere mod syd, og 38 ha nyerhvervede marker i Casablanca Valley.

Pedro Izquierdo er agronom og den ansvarlige for Viña Errazuriz' vinmarker og planterne, som gror på disse. Gennem mange års erfaring med bl.a. ophold i USA og en meget stor kontaktflade med kollegaer rundt omkring i verden i dag, er Pedro Izquierdo en af de mest respekterede agronomer
indenfor vinbranchen.

Chiles meget favorable geografiske og klimatiske forhold giver nærmest producenterne optimale forhold for økologisk vindyrkning. Dette er Pedro Izquierdo meget optaget af og har gennem de sidste 5 år produceret økologiske"" druer. Det vil sige, at der hverken sprøjtes på markerne eller gødes med andet end naturlig gødning i meget begrænsede mængder. Naturens indretning gør, at man i Chile ikke har de samme behov for at gribe ind mod skadedyr o.lign. som eksempelvis i Europa.

 

Copyright © Kokkens Vinhus ApS - All Rights Reserved   -   Din vinhandler og vinleverandør   |   design by www.pc-sos.dk

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere Gå til kassen