Martué
Koncentreret smag, moden kompakt frugt
Selv om Gonzalez Abad familien etablerede sig som vinbønder
i 1980'erne, skulle der gå 20 år, før familien blev tilstrækkeligt
tilfreds med kvaliteten til at aftappe vinen med egen etiket.
Vingården består af 81 ha, der som én ud af i alt otte vingårde
bærer den højeste klassifikation i den spanske vinlov, nemlig
Vinho de Pago.
Denne klassifikation gives til vinmarker der, dels er kendte for
at lave vin af en helt exceptionel kvalitet, dels har et
mikroklima, der adskiller sig betydeligt fra det omkringliggende
miljø.
Endvidere skal vinmarken have haft produktion i minimum
fem for at kunne bevise en stabil kvalitet.
Andre vinmarker, der opretholder denne klassifikation, er
Dehesa del Carrizal, Domino de Valdepusa, Finca Elez, Pago
Guijoso, Senorio de Arinzano, Otazu og Pardoo de Irache.
