Opthimus barricas de Oporto Finish 25 år 43% 70cl, Dominikanske Republik
Portvin og rom fungere godt sammen - og det er også sagen her.
Den Dominikanske Republik er synonymt med rom. I hælene på Christopher Columbus anden tur til Caribien skød sukkerrørs plantager op overalt - og altså også i Den Dominikanske Republik.
Rom stilen fra Den Dominikanske Republik er den såkaldte 'latino' - hvilket iøvrigt er samme rom stil som Ron Millonario fra Peru. Netop den rom stil har danskerne taget til sig de seneste 3 år.
Næse:Sød, figner, tørrede frugter, kanel
Smag: Tør og krydret. Men i god balance. Nærmest en eksplosion af krydderier og et sødt "låg"
Eftersmag: Portvins sødme, krydderier fra fadet. Sød og harmonisk
Portvin og rom fungere godt sammen - og det er også sagen her