Santa Teresa Bicentenario AJ Vollmer 25 år 40%
Det er den ældste solera rom fra Santa Teresa - og spørgsmålet er om det ikke er den ældste i verden
Kun 1.600 flasker bliver der årligt af denne 'rum supreme'. Det er den ældste solera rom fra Santa Teresa - og spørgsmålet er om det ikke er den ældste i verden. Der indgår nemlig op til 80 årige rom i denne blanding. Den gennemsnitlige alder er 25 år på denne rom blanding. Hver år tappes der 1.200 liter fra de mange fade - og så får de lov til at stå 'og simre' i yderligere 15 år.
Hver flaske er nummeret og bærer underskriften fra grundlæggeren af Santa Teresa huset - Alberto J. Vollmer.
Denne rom blev frigivet første gang i 1986.
Næse: Markant orange, typisk Santa Teresa, krydderier, rørsukker behaglig og i god balance.
Smag: Kaffe, chokolade, krydderier, rørsukker,
Eftersmag: Behagelige krydderier med en let sødme - igen typisk Santa Teresa stil.
