age verification

BEKRÆFT DIN ALDER!

Kokkens Vinhus kræver, at du er min. 18 år for handle på siden.

Så er du ikke gammel nok!

2012 SENA Vina Errazuriz

Ikke på lager

1.195,00 kr
Mørk, dybrød farve. Duften har toner af bær, tobak, kakao, kokos og peber.
Produktbeskrivelse
Viña Errazuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano, da
denne købte et stykke goldt jord i Aconcagua-dalen. Hårdt
arbejde, store visioner, løbende investeringer og sund fornuft
har resulteret i, hvad man uden at rødme kan betegne som en
verdensklassemark.

I dag ejer Viña Errazuriz 350 ha vinmarker med en produktion
på over 4 millioner flasker årligt, hvoraf 90% eksporteres. Viña
Errazuriz’ øverste chef er nu den dynamiske Eduardo
Chadwick, som er femte generation efter grundlæggeren Don
Maximiano.

At finde den ejendom, der skulle lægge jord til
prestigeprojektet Seña, tog Errazuriz og Mondavi familien 4 år.
I 1999 købte de endeligt vingården Seña, der ligger i
Aconcagua Valley, kendt for sine regnfyldte vintre, tørre somre
og kølige Stillehavsvind, som blæser gennem markerne, hvilket
gør området særdeles velegnet til vindyrkning. Oprindeligt
bestod vingården af 16 ha vinmarker, men i 2005 blev
yderligere 26,5 ha tilføjet, så ejendommen i dag tæller 42,5 ha -
alle beliggende på nordøstvendte skråninger.
Vinmarkerne er udelukkende tilplantet med Bordeaux-sorter,
og man er langsomt ved at implementere biodynamiske
dyrkningsmetoder for at skabe et så sundt og bæredygtigt miljø
omkring vinstokkene som overhovedet muligt.

Resultatet er en meget klassisk vin med et let køligt anstrøg.
Det bør nævnes, at vinen i 2001 årgangen i en blindsmagning i
Berlin med både tyske, danske og franske vineksperter slog så
prominente vine som Latour 2000, Lafite 2000 og Margaux
2000. En fantastisk præstation af en vin, som koster mellem 5
og 10% af prisen på de andre mere berømte vine.