age verification

BEKRÆFT DIN ALDER!

Kokkens Vinhus kræver, at du er min. 18 år for handle på siden.

Så er du ikke gammel nok!

Admiral Rodney HMS Royal Oak Rum 40%

Ikke på lager

499,00 kr
ADMIRAL RODNAY HMS ROYAL OAK RUM

 

 
Produktbeskrivelse
ROMNYHED FRA ST. LUCIA

Klassisk caribisk nydelse med noter af rosiner, svesker, tropiske krydderier, chokolade, appelsin og egetræ. Fyldig og blød, mundfølelse med et krydret, eksotisk præg i en god balance mellem tørt og sødt.

Denne aftapning er lavet på et blend af Coffey still rom lagret på hvid amerikansk eg mellem 7 og 12 år gammel.

Siden 1972, hvor St. Lucia-øens to eneste destillerier gik sammen om at lave St. Lucia Distillers, er de gået fra stereotyp masseproduktion til i dag at producere nogle af verdens bedste rom. Destilleriet, der ligger i Roseau-dalen på øen, laver alt fra Superpremium rom til Cremelikører på rom. Med så stor succes, at da St. Lucia Distillers i sommeren 2013 talte op, havde det modtaget ikke mindre end 209 internationale medaljer for deres fremragende romvarianter. Herunder er de blevet kåret til verdens bedste romdestilleri og har vundet fire romtrofæer, fem dobbeltguld og 79 guldmedaljer.

Historisk set efterlod europæernes efterspørgsel på sukker de lokale på St. Lucia med biproduktet melasse, som de producerede rom af i det 17. og 18. århundrede. I starten blev rommen mest drukket af slaver og sømænd, hvor sømændene havde krav på en daglig ration. Men hurtigt blev rommen mere lønsom end sukkerproduktionen…

St. Lucia lagrer destilleriets rom på egetræsfade af amerikansk hvid eg, som man tidligere har lagret amerikansk whisky på. Fadene er på 200 liter. I mindre mængder – til de eksklusive romtyper – bruges også portvins-, vin-, sherry-, madeira- og Sauternesfade.
Når man lagrer spiritus i troperne, speedes modningen af denne op med noget, der ligner 2 ½ gang i forhold til Europa, på grund af den højere temperatur og luftfugtighed. Dette betyder, at rom over 10 år ofte bliver meget træede og tanninholdige. På St. Lucia blender man derfor næsten altid gamle fade med nyere fade, så der kommer en fin balance i blendet

Denne ultralimiterede udgave af Admiral Rodney er om noget et samleobjekt og det er om at slå til hurtigt da vi i Kokkens Vinhus har fået MEGET FÅ FLASKER