age verification

BEKRÆFT DIN ALDER!

Kokkens Vinhus kræver, at du er min. 18 år for handle på siden.

Så er du ikke gammel nok!

Balthasar Ress, Rüdesheim Berg Schlossberg, Rheingau Riesling 2011

Ikke på lager

335,00 kr
Produktbeskrivelse
Weingut Balthasar Ress er medlem af Charta-sammenslutningen i Rheingau - en eksklusiv forsamling af de dygtigste og mest prestigefyldte vinhuse, der har valgt at stå sammen for at vise vejen, når man vil kombinere/udnytte vinens kvaliteter til gastronomi. Ligeledes er Balthasar Ress medlem af VDP (Verband Deutscher Prädikats Weingüter), som tæller de ca. 200 bedste tyske vinhuse.

Berg Schlossberg er med sin hældning på 70% den stejleste vinmark i Rüdesheim. Jordbunden har et ekstremt stort indhold af skifer og kvarts, hvilket, dels giver vinen mineralitet, dels lagrer solens varme fra om dagen for så at frigive den om aftenen.
Druerne til Berg Schlossberg høstes ad flere omgange, så man kun høster de fuldmodne druer med det højeste sukkerindhold - en ellers særdeles omkostningsrig proces, som ellers kun ses ved de fineste dessertvine i Frankrig.