Parcé-familien, der ejer Domaine de la Rectorie, kan vel bedst beskrives som den franske pendant til danske vinfamilie, Vinding-Diers. Hos Rectorie er det en vinbonde, en pianist og en fotograf, der er gået sammen om at videreføre den vingård, som deres fader grundlagde for mere end hundrede år siden.
Parcellerne på egendommen ligger med et væld af forskellige eksponeringer ud mod havet på skråninger hvis hældning, der kun kan matches i Dourodalen og Mosel. De mange forskellige beliggenheder giver lige så mange forskellige typer af jordbund, mængde af sollys, temperatur og vinforhold.
Denne Banyuls er lagret med let iltkontakt, hvilket giver vinen karakter som en tawny port. Stilen er sødmefuld, delikat og smagen er meget komplex.
Vi anbefaler at nyde vinen let svalet.
