age verification

BEKRÆFT DIN ALDER!

Kokkens Vinhus kræver, at du er min. 18 år for handle på siden.

Så er du ikke gammel nok!

Barolo Cru Cannubi 2013, Marchesi di Barolo

Ikke på lager

495,00 kr
Produktbeskrivelse
Cannubi Cru-marken er den absolut fornemste i Barolo-området. Den strækker sig fra 230 til 309 meter over havets overflade og har et totalt areal på 30 ha, fordelt på 15 ejere, heriblandt Marchesi di Barolo.
I de år hvor vækstforholdene "kun" har været rigtigt gode, bruges Cannubi-druerne fra Marchesi'ernes lod til deres "almindelige" Barolo'er, stadig fordelt efter kvalitet. Kun i de år, hvor vækstforholdene har været exceptionnelle, bruges mosten fra Nebbiolo-druerne til Cru Cannubi-vinen.


Vinifikation

Druerne håndplukkes og presses omhyggeligt, hvorefter mosten lagres tre år, dels på små, nye egetræsfade, dels på lidt ældre og større fade. Vinen slutter af med yderligere to år på flaske, inden den frigives.