Kategori Arkiver: Whisky

Historien om Kilchoman Whisky

Det helt særlige farmdestilleri, Kilchoman, blev grundlagt i år 2005 på den Skotske ø Islay. Da det åbnede, var det øens første nye destilleri i 125 år, men på trods af dette har det hurtigt vundet stor anerkendelse i hele verden. Hos os, ved Kokkens Vinhus, har det også en helt særlig plads. Vi har[…]

Glenfarclas Family Cask: Vi løfter kilten for et skotsk eventyr

Glenfarclas Family Cask

Det skotske whisky eventyr hos Glenfarclas Mandag d. 13. august drog jeg, Michael, sammen med et par andre vikinger over Nordsøen for at ”hærge” det skotske højland, hvor bl.a. Duncan Taylor (den tager vi en anden gang), og Glenfarclas stod for skud. Som du måske ved, har Glenfarclas 36 lagre med whisky. Et af dem[…]