age verification

BEKRÆFT DIN ALDER!

Kokkens Vinhus kræver, at du er min. 18 år for handle på siden.

Så er du ikke gammel nok!

Chateau Gilbert & Gaillard Terre Sauvage Pinot Noir 2017

Ikke på lager

119,00 kr
Produktbeskrivelse
Pinot Noir-nyhed fra Languedoc, Terre Sauvage serien fra Château Gilbert & Gaillard. Dette er denne økologiske Terre Sauvage Pinot Noir Pays d’Oc.

Gæringen af denne Terre Sauvage Pinot Noir Pays d’Oc sker i rustfrie ståltanke med lav temperatur og vinen lagrer efter endt fermentering også i ståltankene en kortere periode for at bibeholde de rene sprøde frugttoner.

I næsen er der bunker af lun Pinot Noir frugt, som samtidig har lidt en bio bio næse med lidt krudt, stald, gammelt sengetøj, søde og røde bolsjer, syltede kirsebær, brombær, nogle grønne elementer, blæk og franskbrød. Aroma-spektrummet er meget spændende, udfordrende og indsmigrende på samme tid.

I munden er der først sarte røde bær som fx. ribs, men igen også mere varme og tyngde i frugten. Fylden vokser yderligere i finishen hvor man kan fornemme de lune briser fra Languedoc, men syren spiller stadig flot op og balancere det hele ud - den naturlige/ bio-tone hænger flot ved i hele viden og giver det lille ekstra krydderi til en ellers rødfrugtet Pinot Noir

Nyd den afkølet til 14 grader fra Riedel Veritas New World Pinot Noir for optimal samspil og elegance