Dom Pérignon er for mange den ultimative champagne og indbegrebet af luksus. Den er opkaldt efter Frankrigs mest berømte kældermester
som er mest kendt for udtrykket: “Jeg drikker stjerner”. Når der er er Dom Perignon i glasset er der altid glæde og denne 2003'er har efterhånden fået sig en stor skare af fans. Den balancere den varme årgang perfekt ud med fylde og fedme i frugten, men med en laser-defineret syre der strammer helheden ind. Finishen er utrolig lang og med lag på lag af frugt, autolyse, kernehus, friske røde æbler, bagværk og et let hint af hvid peber.
Anmelderne har da også være rundhåndede med points til denne flotte vintage champagne:
Vinus 95 Points
Wine Spectator 95 Points
Robert Parker 94 Points
