Flowers Pinot Noir Seaview 2015, Sonoma Coast

Flowers Winery – Sonoma Coast. Californien.

I 1990 valgte Walt og Joan Flowers at realisere deres planteskole i Pensylvania for forfølge drømmen om at starte eget vineri i Californien. Beslutningen havde været længe undervejs, og ægteparret havde rejst såvel Napa Valley som Sonoma Coast tyndt, før de slutteligt valgte 130 ha jord i den nordlige del af Sonoma Coast.

13 ha blev hurtigt tilplantet med Pinot Noir og Chardonnay – druesorter, der nærmest synes ideelle til det kølige mikroklima i 340 – 420 meters højde.
I 1997 satsede familien yderligere, da de valgte at bygge et nyt stort vineri, hvor al vinen skulle transporteres rundt via tyngdekraft og ikke som normalt via pumper.

Sea View er Flowers’ absolut højeste og køligst beliggende vinmark. I løbet af dagen trænger der en kølig tåge ind fra Stillehavet, hvilket er med til at forlænge modningen af druerne og dermed også øge vinens kompleksitet. Vinmarken er på nær 0,7 ha Pinot Meunier udelukkende tilplantet med Pinot Noir.

Årgang 2015 Seaview er så sensuel som en Pinot Noir overhoved kan være – smukt aromatisk profil af sarte røde bær, lette kryderrier der giver mindelser til det asiasiske køkken, og en finish der er længere end lang. Smukt vin inten mindre og med så meget typicitet og drue-trohed man nærmest kan finde