age verification

BEKRÆFT DIN ALDER!

Kokkens Vinhus kræver, at du er min. 18 år for handle på siden.

Så er du ikke gammel nok!

Grahams Crusted Port 2013

På lager

250,00 kr

Duften har toner af brombær, solbær, kirsebær, peber og lakrids. Smagen er fyldig, men med en vis syre og tannin, hvilket giver en intens men struktureret portvin.

Produktbeskrivelse

Crusted Port er en af Symington-familiens absolutte specialiteter. Vinen minder på mange måder om en Vintage Port, da den tappes ufiltreret og derfor vinder ved yderligere lagring på flaske. Den helt store forskel er, at Crusted Port, modsat Vintage Port, er sammen sat af flere årgange og herved fremstår som en helhed.

Skøn gammeldags vintageagtig port, der har fået sit navn efter det ”depot”, som man finder i bunden af flasken, og som er med til at give portvinen de helt specielle og vedholdende nuancer.

Indtil 1820 handlede Graham's med tekstilvarer. En kunde kunne dog ikke betale sin forfaldne veksel til firmaets afdeling i Porto, og man måtte derfor nødtvunget acceptere 27 piber (fade) portvin som betaling. Vinen blev dog solgt med så stor succes, at firmaet ligefrem blev opfordret til at gentage handelen. Grahams fik hurtigt opbygget et godt ry indenfor portvin, og i slutningen af det 19. århundrede var man ikke alene en af de største afskibere, men også en af de mest anerkendte.