Julemalt 2018

Julemalt fra GlenDronach

Historien om LAGO’s Julemalt

Af Lars Gregersen

 

Det er efterhånden 16 år siden, at vi fik ideen til at aftappe en julemalt til salg via professionelle danske vinhandlere. Med en enkelt undtagelse har vi hvert år siden 2003 lanceret en helt speciel julemalt til de danske whiskynydere. Det har givet nogle spændende livtag med vores skotske leverandører og ind imellem er de grå hår blevet mange flere.

I starten af det nye årtusinde havde vi for længst forstået, hvad mange af de danske whiskyfans elskede at skænke i whiskyglasset i efteråret og i de kolde vintermåneder. Fed whisky med fylde, sødme, kraft og en vedhængende eftersmag. Det er netop hvad vi har forsøgt at finde år efter år.
Det er blevet til 17 forskellige aftapninger, der hver især er produceret i et varierende antal fra 1.200 – 4.200 flasker pr. aftapning. I starten skulle vi gøre en ekstraordinær indsats for at sælge flaskerne til vinhandlerne, men i de seneste 7-8 år har alt været udsolgt længe inden flaskerne var aftappet og hjemkommet på vort lager.

Duncan Taylor

Den første Julemalt, som var en Macallan, blev lagt over på sherryfade i starten af 2003 på Duncan Taylors lager i Huntly. I de efterfølgende år var Duncan Taylor leverandør af julemalten. Efterhånden som lagrene af moden whisky smuldrede hos Duncan Taylor, blev diskussionerne og tovtrækkerierne omkring priser og alder større og større. Det endte med at vi satte hælene godt og grundigt i den lollandske muldjord i 2008, vel vidende at vi måtte give afkald på at producere en julemalt det år. Vi havde ”læst teksten på væggen”, og begyndte derfor at kigge andre veje.

GlenDronach

I 2008 overtog Billy Walker GlenDronach, og vi blev hurtigt udpeget som importør i Danmark. Derfor var det i 2009 helt naturligt at fokusere på GlenDronach til årets julemalt. I samarbejde med Billy Walker og Distillery Manager Alan McConnochie fandt vi frem til nogle gode fade og whiskyen fik en afslutning på Sauternes fade. Der blev produceret 2.400 flasker. Fadene kom fra Château d’Yquem, hvilket vi naturligvis ikke kunne skrive på etiketten. Whiskyen blev leveret til os og den blevet sendt ud til vinhandlere i hele landet. Kort tid efter fandt vi ud af, at man havde lavet en katastrofal bommert. På gaverøret havde vores venner i Skotland fået nævnt, at fadene netop kom fra Château d’Yquem. Vi blev bedt om at samle alt sammen og returnere det hele til Skotland. Desværre oplyste vores mange gode forhandlere, at whiskyen jo allerede var solgt og drukket 😊Vi fik derfor kun returneret omkring 600 flasker og de få flasker der skulle findes endnu, repræsenterer i dag en pæn værdi.

Et fantastisk samarbejde

Samarbejdet med Billy Walker og Alan McConnochie om at producere en julemalt til Danmark, udviklede sig til at blive helt fantastisk, og der er kommet mange fine aftapninger i årenes løb. Nogle af disse har opnået en næsten kultagtig status, og omsættes i dag til skyhøje priser. Men det har heller ikke været helt problemfrit at arbejde med GlenDronach. Da vi fik julemalten hjem i 2015 viste det sig, at der var en fejl på etiketterne. På gaverøret oplystes det, at whiskyen havde lagret på Oloroso fade, mens etiketten fortalte at den havde lagret på P.X. Sherry fade. Førstnævnte var korrekt, hvorfor vi lige måtte skifte etiketter på 3.000 flasker. Nogle af disse var desværre allerede sendt ud i butikkerne, og måtte tilbagekaldes.

”Star Wars Collection”

Vi har også haft vores genvordigheder med at ”forsvare” og forklare hele ”Star Wars Collection”, som mange whiskyfans omtaler GlenDronach-aftapningerne fra 2014 – 2017. Det er vigtigt at understrege, at disse aftapninger intet har at gøre med Star Wars universet overhovedet. Det hele startede som en joke hos både os og hos GlenDronach-staben. Under hele designfasen, hvor gaverør og etiketter udvikles, blev arbejdstitlen på vort design i 2014 ”Darth Vader”, da vi ønskede at producere alt i sort fra top til tå. Whiskyfans i både indland og udland omtalte straks 2014-udgaven, som ”Darth Vader”, og da vi året efter producerede en grøn version, blev den omtalt som ”Master Yoda”, ligesom den lyseblå version i 2016 blev til ”Luke Skywalker”. Vi blev mere end overrasket, da 2017-versionen pludselig blev til ”Mace Windu” på Facebook og Instagram. Det siger noget om de sociale mediers magt. Vi håber imidlertid at det nu er ophørt (selvom det har været underholdende), da hverken vi eller de gode mennesker hos GlenDronach har haft til hensigt at markedsføre whiskyen, som om den virkelig havde relation til Star Wars universet. Det har den ikke. Men den er usædvanlig god.

Arran

Også Arran har været leverandør til julemalten. Da vi i 2012 overtog importen af whiskyen fra Isle of Arran Distillery, kunne vi ikke stå for fristelsen til at lancere en helt speciel og lidt utraditionel julemalt, hvor whiskyen havde lagret på Pinot Noir fade. I 2017 blev Arran igen udvalgt, og for første gang blev der aftappet en Arran fra P.X. Sherry fade fra destilleriet. Samtidig besluttede vi i 2017 fremadrettet yderligere at aftappe en ”eksklusiv julemalt”. Det blev naturligvis en GlenDronach.

 

I 2018 er både julemalten og ”den eksklusive julemalt” igen hentet hjem fra GlenDronach.

Julemalten for 2019 er allerede i støbeskeen. Det er nemlig ikke noget vi kan beslutte to måneder i forvejen. Det er et tålmodighedsprojekt at finde de rigtige fade og derefter eventuelt at flytte whiskyen over på andre fade, hvis vi eksempelvis ønsker en finish – og denne proces kan tage mange måneder.

Glæd dig til den næste julemalt, det gør vi i hvert fald 😊

Overblik – De 17 aftapninger er som følger:

2003: Whisky Galore – Macallan, 1989 – 14 Years Old (Sherry Finish)
2004: Whisky Galore – Highland Park, 1987 – 17 Years Old – 46% (Bourbon Cask)
2005: Whisky Galore – Glenlivet, 1988 – 17 Years Old – 46% (Bourbon Cask)
2006: Whisky Galore – Highland Park, 1992 – 14 Years Old – 46% (Double Cask)
2007: Whisky Galore – Macallan, 1993 – 14 Years Old – 46% (Port Finish)
2008: Ingen julemalt
2009: GlenDronach – 13 Years Old – 46% (Sauternes Finish)
2010: NC2- Macallan, 1997 – 13 Years Old – 46% (Sherry Finish)
2011: GlenDronach – 12 Years Old – 46,1% (Oloroso Sherry Casks)
2012: Arran, 1999 – 12 Years Old – 46% (Pinot Noir Casks)
2013: GlenDronach – 10 Years Old – 46% (Tawny Port Cask)
2014: GlenDronach – 9 Years Old – 48% (PX Sherry Casks) DV
2015: GlenDronach – 12 Years Old – 46% (Oloroso Sherry Casks) MY
2016: GlenDronach – 10 Years Old – 48% (P.X. Sherry Casks) LS

2017: Arran – 10 Years Old Island Single Malt – 46% (P.X. Sherry Finish)
+ Den eksklusive julemalt: GlenDronach, 1992 – 25 YO – 48% (Sherry Casks) MW

2018: GlenDronach, 2007 – 11 Years Old – 46% (P.X. Sherry Casks)
+ Den eksklusive julemalt: GlenDronach, 1992 – 25 YO – 48% (Oloroso Sherry Cask)

499 Kr.

ÅRETS JULEMALT FRA GLENDRONACH 2018

1,999 Kr.

ÅRETS EKSKLUSIVE JULEMALT FRA GLENDRONACH 2018

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *