age verification

BEKRÆFT DIN ALDER!

Kokkens Vinhus kræver, at du er min. 18 år for handle på siden.

Så er du ikke gammel nok!

Le Brun de Neuville Authentique Assemblage Brut

På lager

499,00 kr

En lille saft og kraft bombe  der får folk til at glemme alt om Bolinger

Produktbeskrivelse

I 150 år har familien Le Brun boet ved landsbyen Bethon, tæt på byen Sézanne i Marne.
I mindet om Madame Le Brun, der ejede slottet i i byen i 1845. Blevet huset Le Brun de Neuville navngivet takket være den ædle arv fra Château de Bethon, Madame de Reviers, en af grundlæggerne af Parlamentet.

Siden grundlæggelsen har Le Brun de Neuville bygget sig op omkring historien om mænd og kvinder, vinproducenternes familier med et fælles ønske om at udstyre sig med effektive værktøjer, så deres viden kombineret med deres rige produkt af deres terroir gør det muligt for dem at producere Champagner af højeste kvalitet.

 

Champagnen viser i glasset tegn på lagring med guld gylden farve med lidt grøn og citron farve.

I næsen er en floral note af hvide rose og blomster, sammen med hints af citron, bergamot og ristet brød. Efter lidt tid i glasset kommer der noget af solbær, kiks, våd kridt, hindbær, fersken.

I munden er den blød og frisk med cremet mouse.

Vinen udvikler sig i en blid og elegant måde, der minder om hvid, rød og sort frugt. Med en delikat syrer med chalky minerality giver en cremet og en elegant stil. En smagsoplevelse med en frugt og blomsterede karakter. Et tæt og saftigt glas.

 

Lavet på 71% Chardonnay & 29% Pinot Noir – Hvor af 30% er reserve vin.

Vinen er henholdsvis lagret på fade og stål tank. 

Den er flasket i 2013 og ligger minimum 4 år på gæren før frigivelse.

Dosage 6 g/l (Brut)

Produceret kun 6929 flasker.