Le Brun de Neuville Vintage 2008 New Label

Le Brun de Neuville

I 150 år har familien Le Brun boet ved landsbyen Bethon, tæt på byen Sézanne i Marne.
I mindet om Madame Le Brun, der ejede slottet i byen i 1845. Blevet huset Le Brun de Neuville navngivet takket være den ædle arv fra Château de Bethon, Madame de Reviers, en af grundlæggerne af Parlamentet.

Siden grundlæggelsen har Le Brun de Neuville bygget sig op omkring historien om mænd og kvinder, vinproducenternes familier med et fælles ønske om at udstyre sig med effektive værktøjer, så deres viden kombineret med deres rige produkt af deres terroir gør det muligt for dem at producere Champagner af højeste kvalitet.

Du kan læse mere om Le Brun de Neuville her:

https://lebrundeneuville.fr/en

I glasset har champagnen en lysegrøn gul farve med lette citrongul hints. Samt med livlige fine og lette bobler.

I næsen afslører champagnen noter af rabarber, frisk druer samt acacia noter. Efter lidt tid i glasset kommer der en mineral duft af våd kridt, bagt brød og citrus frugter.

I munden forsætter citrus noterne og det mineralske udtryk. Med en cremet og afrundet mouse. Helt klart en champagne som viser hvordan 2008 skal være. Et fantastisk flot glas nu, men som sagtens kan ligge i et stykke tid.

Lavet på 96% Chardonnay & 4% Pinot Noir

Vinen er henholdsvis gæret på ståltank

Den er flasket i 2008 og ligger minimum 9 år på gæren før frigivelse.

Dosage 8 g/l (Brut)