The Old Malt Cask spænder fra Hunter Laing flasker strålende single malt skotsk whisky på det helt rigtige tidspunkt.
De gør dette ved at smage whisky regelmæssigt og vælg, når de har nået deres videnskabelige højdepunkt af velsmag.
Til denne Linkwood whisky, som modnet i en sherry butt, det nåede sit højdepunkt i oktober 2013 efter at have tilbragt 16 år modnes. 407 flasker blev produceret.