Macallan 12 Års Double Cask

Macallan første nye udgivelse med en alders erklæring i tre år. Denne nye udgivelse er modnet i både amerikanske og europæiske egetræsfade, der tidligere blev anvendt til alder sherry.

The Macallan Double Cask whisky er lagret først på amerikansk ubrugte egetræsfade og derefter på spanske sherryfade i 12 år.

I næsen har 12 Års Double Cask vanille, honning, ingefær, tør frugt, sherrysødme og et strejf røget træ. I munden er der tør frugt og sherry i god balance med røget træ og lette krydderier.

Når man taler om Sherryfad  Single Malt Whisky, er Macallan destilleriet i Speyside regionen svært at komme udenom. Historisk set, har netop Macallan været det destilleri i Skotland som andre “Sherry huse” kiggede til for at lave den bedst mulige Sherryfad lagret Whisky og det er ikke noget tilfælde at netop disse whiskyer er meget eftertragtede i hele verden.