Macallan Speymalt 1972 ”ping”3

Farve: Maghogni med svagt grønt skær. Er ikke kølefiltreret. Kan blive uklar ved temperatur ændringer – længere tid i glasset – ved tilsætning af vand.

Duft: Spækket med dufte. Rig frugt og kandiseret rørsukker. Noter af eg og røg. Åbner sig meget i glasset.

Smag: Macallan af den gamle skole. Sherry tæt og voldsom. En fin antydning af røg til at holde denne kraftige sag sammen.

Note: Tappet af Gordon og MacPhail, der som den eneste uafhængige aftapper har Macallan’s velsignelse til at tappe under navnet Speymalt Macallan. Der er den første og indtil videre eneste Speymalt Macallan, som er aftappet ved fuld fadstyrke.