Påske 2019 – Det skal du drikke

Påsken står for døren, som mange af jer nok ved – og ligesom til jul, er god mad og gode drikkevarer yderst vigtige i denne højtid. Derfor får du her nogle nøje udvalgte drikkevarer, så du og dine gæster ikke kommer til at tørste henover og efter påsken.

Påske-essentials

Vi har et frækt alternativ til snapsen, to rødvine der går hånd i hånd med påskelammet samt nogle gode, sprøde bobler, som kunne være et friskt bud til påskesilden. Sidst men ikke mindst vil vi anbefale en gin&tonic, enten som starter eller som en eftermiddagsdrink, der med sikkerhed vil gøre alle ganer glade!

Et frækt alternativ til snapsen

For manges vedkommende er sild og snaps en tradition til påske, men hvad med at udskifte snapsen med en helt igennem fantastisk vodka? Det nyeste skud på stammen fra drengene hos SNAPS Bornholm, er en vodka lavet på økologisk hvede og filtreret gennem 2 milliarder år gammel bornholmsk granit. Det giver en silkeblød vodka med en masse fylde fra hveden, noter af frugt og en smule anis og en lang, intens eftersmag. Et frækt alternativ til snapsen!

-25%
399,00 Kr. 299,00 Kr.

100 % DANSK 100% ØKOLOGISK 100% BORNHOLM

Ingen påske uden påskelam

Det er der i hvert fald mange i det danske land, der skal have i påsken og hvilken vin skal man så vælge til? Spansk! Vi anbefaler den helt igennem fantastiske Bodegas Requiem Ribera del Douro til påskelammet. En vin med alt det en vin skal indeholde for at kunne håndtere det krydrede lam, med hvidløg, rosmarin m.m.

199,00 Kr.

Réquiem Hispania er et Boutique Winery beliggende i Peñafiel, der producerer Ribera del Duero vin på 100% Tinto fino (Tempranillo). Druerne kommer fra meget gamle vinmarker, 70-120 år gamle vinstokke. Jordbunden består af sandet, leret jord, som giver ideelle forhold for vinstokkene og druerne. Ribera del douro er stadig et af de mest efterspurgte vinområder[...]

Hånd i hånd med påskelammet

Eller skal vinen være fransk? Vi skal jo heldigvis ikke snakke med den, så det franske bud ville være den helt nye Le Grand Balthazar GSM2 fra Pierrick Harang. En super dygtig winemaker fra Perpignan i den sydøstligste del af Frankrig. GSM2 er hans helt nye TopCuvee lavet på Grenache, Syrah, Mourvedre og Merlot. Det er en vin, som er i helt perfekt balance og med mørke, saftige frugtnoter, samt intense krydrede noter. En vin, som vil gå hånd i hånd sammen med påskelammet.

249,00 Kr.

STJERNEVINEN FRA VORES GODE VEN PIERRICK HARANG ÅRETS GRILVIN

Friskt bud til påskesilden

Der skal naturligvis også være, ja, skal vi kalde det en ganerenser? Eller bare Champagne? Champagne skal drikkes til enhver festlig lejlighed eller så tit man kan komme til det og hvad vil være mere nærliggende at drikke nogle gode, sprøde bobler ? Her vil Hatt et Söner Les Matines Brut Nature 2012 være et helt ideelt og naturligt bud. Fra Les Matines marken ved landsbyen Bergeres les Vertus, kommer denne 100% Chardonnay vintage champagne fra 2012. En vin med 1g/l (Sukker pr. liter ) eller Dosage som det også hedder. Det er altså den ”Tørreste” udgave du kan få i champagne, men vi har af erfaring testet den til Sild! Ja du læste rigtigt! Og det fungerer! Så det kunne være et frækt bud til påskesilden, men den kan også nydes bare ja, som den er!

499,00 Kr.

Enkeltmarks Champagne kun 5.000 fl. produceret.

Som velkomst eller eftermiddagsdrink

Vi kan heller ikke komme uden om at ginbølgen/plagen er over os og kører for fuld udblæsning, den ene gin efter den anden rammer det danske marked dagligt. Sidste nye skud på stammen hos Kokkens Vinhus er den franske Source Gin, som stammer fra Charantes i hjertet af Cognac distriktet. Det ultra rene vand, som ginnen distilleres på, kommer fra kilden Gensac la Pallue. Source er lavet på hvede og distilleres 5 gange, for at få så ren og blød gin som muligt, derudover er der brugt 5% eaux de vie fra druen Ugni Blanc, som bruges til cognac produktion, for at give ginnen frugtige noter bl.a. Fersken.

Enten som starter eller en eftermiddag drink, er Gin&Tonic altid en sikker vinden og Source Gin vil med sikkerhed gøre alle ganer glade!

350,00 Kr.

Til Source anvendes der kun det fineste  kildevand fra Gensac-La-Pallue kilden i hjertet af Charente i Cognac deraf navnet source oversat til “kilde”. Der er lagt masser af know-how i destilleringen, da det er det kendte cognacmærke Hardy/Polignac som er producent. Kældermesteren er den samme som i sin tid skabte Grey Goose vodkaen – kendt[...]

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *