Det er en rom med en yderst fin balance. Den har en flot gylden og naturlig farve. I næsen fornemmes de klassiske Jamaica noter fra pot-still destilleringen.
Navy Island Rum i Navy Strength (57%) er produceret på pot-stills, og det er en blanding af rum fra forskellige destillerier på Jamaica.
Modnet i tidligere Bourbon-fade på Jamaica, hvorved tønderne konstant er udsat for tropiske forhold og hvor rommen udsættes for en intens modning. Dertil får rommen ydeligere lagring på Ex- Pedro Ximenez sherry fade, for at give sødme og krydderi til rommen. det hænger bare godt sammen!
Køb Nega Fulo Cachaca 41,5% til en fair pris med hurtig levering her.
Destilleret i 1996 af Sancti Spiritus Distillery Cuba, og nøje udvalgt af Fassbind fra Schweiz. Flasket i serien ” The Secret Treasures” den 3. August 2003. En helt unik rom
Oliver’s Maximo Solera Rum. Rom/Rum Nyhed fra Oliver! Maximo Solera er rom fra den dominikanske republik, den er lagret efter solera metoden. Rommen har ligget på franske og amerikanske egetræsfade, for derefter at slutte sin lagring af i Pedro Ximenez sherry fade, for at give den sødme, krydderi og fedme. En rigtig rigtig dejlig rom,[...]
Origenes rom er udviklet af Francisco ”Don Pancho” Fernandez Perez, der siden starten af 60’erne har arbejdet medat udvikle rom. Don Pancho har arbejdet på destillerier verden over, der står bag nogle af verdens mest kendterombrands. Med mange års erfaring i bagagen samt et ønske om at skabe en rom ”helt uden kompromis” har DonPancho[...]
Origenes rom er udviklet af Francisco ”Don Pancho” Fernandez Perez, der siden starten af 60’erne har arbejdet med at udvikle rom. Don Pancho har arbejdet på destillerier verden over, der står bag nogle af verdens mest kendte rombrands. Med mange års erfaring i bagagen samt et ønske om at skabe en rom ”helt uden kompromis”[...]
En fremragende dram, der let kan drikkes ren på trods af de 63,2% alkohol, men der kan også tilsættes lidt vand, som får rommen til at åbne sig yderligere.
Kaffe og Rom-likør på et helt nyt niveau
En unik rom fra Phantom Spirits og Mikkeller
Kraftige sager fra Phantom Spirits - en smags-oplevelse ud over det sædvanlige
Phantom Spirits Æblerov Frankofil Bourbon er en rom fra Guatemala, som i vanlig stil har fået en lettere usædvanlig fadlagring, hvor det har fået finish på cider fade fra danske Æblerov!
Rom lagret på Cider-fade
Plantation XO 20th Anniversary – sød mørk rom i topklasse Rommen er lagret på flere forskellige fadtyper, deriblandt det efterhånden velkendte cognacfad (Plantations signatur, om man vil) men også helt nye, ubrugte fade af amerikansk hvid-eg. Disse fade giver yderligere vaniljenoter til Barbados-rommen, som i forvejen svømmer i tropisk frugt og kokosnød. I glasset er[...]
Fra Den Dominikanske Republik kommer denne sødmefulde og meget komplekse Rom. Fra Puntacana Serien kommer denne XO Rom der har fået en efterlagring på gamle Single Malt Whisky-fade – dette tilfører den sødmefulde rom en flot ekstra dimension hvor de meget lette maltede toner danser flot i takt med Rommens dna. En dejlig sødmefuldt dram[...]
Oliver & Oliver har gjort det før, men dette er hidtil deres bedste rom med portvins-finish. Jeg synes, den er lækker og så holder den kvaliteten i forhold til prisen. 800,- er naturligvis meget for en flaske spiritus, men faktum er bare, at man her får en rom, der er på et helt andet[...]
15 år gammel - ikke nogen blandings-rom her
Fuld power og dog, meget afrundet med noter af sirupagtig krydderi og frugt, læder, tørrede sultanas, blød eg og Engelsk lakrids Hejmkommer 5.marts 2021
Karin & Erik Vonk grundlagde Vennebroeck Estate sidst i 90’erne, efter at være faldet for området på en forretningsrejse. Deres mål blev relancere sukkerrøret til området og begynde en traditionel rom- produktion.Richland Rum er opkaldt efter byen Richland, hvor selve destilleriet ligger og har siden 1999 være en så kald Single Estate Rum, hvilket vil[...]
Richland Rum – Georgia, Usa. Richland Rum er en autentisk, naturlig rom, der er fremstillet i Georgia, USA. Rommen er en single estate rom, hvilket betyder, at rommen er lavet og produceret på ét og samme sted. Richland rom er lavet på sukkerrørsjuice fra egen sukkerplantage, som er blevet gæret og destilleret på plantagen. Destilleringen[...]
Starterkit til The Rom Old Fashioned 1 x Ron Cristobal Nina 1 x Angostura Bitter
Efterårets først smagning begynder med Rom!
Der trylles med Melasse, Sukkerrørsjuice, Kolonne kedler, Pot Stilles, sødet og Usødet rom!
I Costa Rica har Ron Centenario formået at fastholde sin position som førende inden for kategorien premium rum siden midten af 80’erne, og 30 Aniversario er en hyldest til deres 30 års jubilæum af Centenario rum mærket i Costa Rica. Dette er en speciel blanding med specielt nummererede flasker. Hver detalje er blevet udvalgt omhyggeligt,[...]
Denne Solera Rom er sød og elegant med en rig aroma af tropiske frugter, melasse, tobak, og eg. Smagen er blød med vanilje og sød frugtsmag ledsaget af sarte noter af træ og citrus. Farven er som mørk rav.En fantastisk rom.
Smagsnoter: Karamelliseret appelsinskal, guarapo, blomme, pistacienød, ristet eg og moden stjernefrugt
Som en gave til disse skytsguder lavede Cihuatán denne rom med noter af vanilje, cashewnødder, ingefær, kanelstænger, ristede majs og chokolademousse.
Smagsnoter: Mørk chokolade, hasselnød, Cappuccino, citrongræs, håndlavet Dulce de Leche og vanilje.
UDGÅR DESVÆRRE! Smagsnoter: Røgelse, tørret Myrtle, kakaosmør, tørrede abrikoser, nellike og honning. En rom i perfekt harmoni! Hænger virkeligt godt sammen, hvor duft, smag og alkohol går op i en højere enhed!
Gabriela håndplukkede 13 fade fra Cihuatáns private reserver, lige fra den klassiske amerikanske eg-ex-bourbon, til det unikke Mayan Ceiba fad. Selección Nórdica-udgaven til Danmark og Sverige er en 17 år gammel rom, som har fået finsh i et ex-Cognac-fad
UDGÅR DESVÆRRE! Denne rom fra El Salvador fra højeste hylde! Lagret i 16 år, de første 15 på Ex-Bourbon fade og derefter 1 år på Maya Ceiba-fade, som er en træsort der findes på de amerikanske kontinenter, det er også kendt som silkebomuldstræet.
Denne rom er utrolig kompleks og afbalanceret i næsen. Bouquetten rummer duften af grønne jordbær og blomster, der afrundes med hints af frisk eg og creme brulée med karameliseret sukkertop. Fyldig smag af myntechokolade og marshmallows. Finishen er mild og blød med noter af vanille, der efterlader en silkeblød følelse i munden.
Rigtig god mørk rom til prisen
Ron Esclavo er 1423´s eget brand og består af 3 rom i serien, som vi har fået produceret i den Dominikanske Republik.
Ron Esclavo's XO Cask Str. er og bliver en Bestseller!
Limited udgave der leveres i flot gave tinbox ! Et storartet blend af de bedste rom, Ron Espero har at byde på – her mixet i perfekt balance – en stor smagsoplevelse i glasset! Ron Espero Último er et blend af ikke mindre end 15 forskellige solera- og årgangsrom fra Den Dominikanske republik, Jamaica, Barbados,[...]
En ret unik blanding af hele 15 forskellige Solera og vintage rom, der er blended på Costa Rica. Rommen kommer fra destillerier fra Den Dominikanske Republik, Jamaica, Barbados, Guyana og Trinidad. Ron EsperoExtra Anejo X.O. er en kombination af de fineste og meget gamle rommer fra Den Dominikanske Republik (med en solera alder på[...]
Endnu et unikt romprodukt fra Oliver&Oliver på den Dominikanske Republik.
Køb Ron Exquisito 1990 Oliver. til en fair pris med hurtig levering her.
Malteco-mærket har været ejet af italienske Marco Savio siden 2000. Desuden ejer han også Malecon, hvilket er endnu en grund til denne sammenligning. Han henter det meste rom fra Panama, men denne er dog fra Guatemala Marco aftapper den og sælger den til meget lave priser, aldersangivelserne taget i betragtning.
Denne banebrydende rom fra Peru har en formfuldendt rom sødme, nuanceret og afvekslende. Krydderier, karamelliseret sukker i flot balance. Denne rom får du lyst til at drikke mere af. Her er så vores smagsnoter, vi har svært ved at skjule begejstringen: Næse: Brun farin, brændte mandler, vanille, fad, rosin og mørk chokolade. Smag: Formfuldendt rom[...]
Rom for enhver smag fra
Kokkens Vinhus har et af de største udvalg af Rom i Danmark. Vi elsker rom i alle varianter og typer, og er entusiaster helt ind til benet. Rom er en populær alkohol, der kan nydes af alle slags mennesker – ung, middelalderen eller gammel, spiller ingen rolle her.
Vi har med garanti den helt rigtige rom til netop dig. Vores brede sortiment indeholder blandt andet dansk rom og den kendte Diplomatico rom og populære dansk-producerede rom A.H. Riise og ikke mindst Cartavio XO – kåret 3 år i streg til VERDENS BEDSTE ROM. Bliv voldsomt fristet af vores online sortiment-udvalg eller kom ned i en af vores to skønne butikker og tag en snak og få en smagsprøve på en skøn rom.
____
Find den bedste romoplevelse hos Kokkens Vinhus
Rom er og bliver en favorit i det kolde og mørke nord - med brands som Ron Zacapa og Ron Diplomatico,som i mange år har været bannerfører for den søde stil af spanskinspireret rom, som virkelig har hittet i det ganske danske land. Igennem de seneste år er der kommet mere og mere tør rom på hylderne og den kategori oplever en stor opblomstring netop nu. Uanset hvad du er til har vi lige den helt rigtige rom til netop dig. Med brands som: Zacapa, Diplomatico, A.H. Riise, Dictador, som alle ligger i den søde stil over i brands som Bristol Classic, Chasing Casks, Silver Seal og Blackadder, som alle ligger i den komplet modsatte stil, tørre Rom uden tilsætning af farve eller sukker. Vi kan med rette kaldes for et mekka for fans af ROM! Læs mere om vores passion for rom, vores sortiment, samt hvilke brands, vi er særligt stolte af.
Vores passion for rom strækker sig vidt og bredt
Vores passion for rom strækker sig bredt, og vi inviterer alle, uanset alder og præference, til at udforske vores ekstraordinære udvalg. Hos os er rom ikke blot en drik, det er en oplevelse, der kan nydes af enhver sjæl. Se vores guide til at finde den bedste rom hos Kokkens Vinhus.
Omfattende sortiment
Udforsk vores omfattende sortiment af kvalitets rom, der omfatter alt lige fra knastør, højpotent Jamaica rom, med høj alkohol og højt ester niveau, over i mellemsød rom som f.eks. Ron Quorhum fra den Dominikanske Republik, til den meget søde A.H. Riise.
Vi kan det hele i rommens forunderlige verden.
Rom har fundet sit hjem i det kolde og mørke nord, og vores udvalg afspejler denne kærlighed. Oplev den søde stil af spanskinspireret rom med sikre valg som Ron Patridom/Esclavo, Ron Cihuatan og ikke mindst de mere kendte brands som Ron Zacapa og Diplomatico. Vores sortiment inkluderer også et voksende udvalg af tørre rom bl.a. fra Jamaica, Barbados og Guyana, der følger den seneste trend inden for kategorien.
Besøg os online og lad dig friste af vores omfattende udvalg eller træd ind i en af vores to charmerende butikker for at få en personlig snak og en lækker smagsprøve på en udsøgt rom.
Vores brands
Vi er stolte af at være hjemsted for en imponerende liste af premium brands, herunder Zacapa, Diplomatico, A.H. Riise, Dictador, Rum Factory, La Favorite, Blackadder, Duncan Taylor, La Masion du Rhum, Zafra, Eldorado, Ron Esclavo, SBS, Tres Hombres, Richland Rum, Saint Lucia, Gosling, English Harbour, Cartavio, Ron Millionario, Ron Quorhum, Esplendido, Ron Esperio og mange flere. Hos os er vi ikke bare en webshop – vi er et mekka for alle, der elsker ROM! Oplev verden af rom hos Kokkens Vinhus, hvor kvalitet møder lidenskab.
Hvad er rom lavet af?
Rom er en alkoholisk drik, der har sine rødder i Caribien, selvom den nu er populær over hele verden. Denne lækre spiritus fremstilles primært ved at fermentere og destillere saften eller melassen fra sukkerrør.
Fremstillingsprocessen kan variere afhængigt af produktionsmetoden og den ønskede stil, men her er en generel beskrivelse af de 5 vigtigste trin, hvordan rom normalt fremstilles:
Høst af sukkerrør
Sukkerrør høstes, ofte ved at skære stilke fra sukkerrørsplanten.
Ekstraktion af saft eller melasse
Sukkerrør kan presses for at udvinde saften, eller de kan behandles for at udvinde melasse, en tyk, mørk sirup.
Gæring
Sukkerrørsaft eller melasse blandes med vand og gær for at starte gæringsprocessen. Under gæringen omdannes sukkeret til alkohol og kuldioxid.
Destillation
Den resulterende alkoholiske væske destilleres normalt for at øge alkoholprocenten og fjerne urenheder. Destillation kan ske flere gange for at opnå den ønskede renhed og styrke.
Lagring
Efter destillationen lagres rom ofte på egetræsfade i en periode for at modnes og udvikle sin karakteristiske smag og aroma. Lagringen kan vare fra flere måneder til flere årtier, afhængigt af producentens valg og den ønskede stil.
Blending og aftapning
Når rommen har modnet tilstrækkeligt, kan den blive blandet med andre partier for at opnå den ønskede smagprofil. Til sidst aftappes den færdige rom i flasker og er klar til forbrug.
Det er vigtigt at bemærke, at der findes forskellige typer rom, herunder lys rom (eller hvid rom), gylden rom, mørk rom og premium rom. Disse forskelle skyldes ofte forskelle i destillationsmetoder, lagringsperiode og eventuel tilsætning af krydderier eller andre smagsstoffer. Rom er en alsidig spiritus, der kan nydes alene, som en del af en cocktail eller som en ingrediens i madlavning.
