Bourgogne

Viser 1–60 af 92 resultater

449,00 Kr.

Såvel høsten som vinifikationen foregår manuelt og vinen lagres i 12 til 15 måneder på franske egetræsfade (20% nye fade). Det er en vin der har en diskret duft af ristet egetræsfade, der efterfølges af elegante blomster- og pæreraromaer. Smagen er kraftig, velafbalanceret og tæt, med blandt andet dejlige noter af brioche (fransk pastry). Afslutningen er vedvarende og meget aromatisk.

200,00 Kr.

Parcé-familien, der ejer Domaine de la Rectorie, kan vel bedst beskrives som den franske pendant til danske vinfamilie, Vinding-Diers. Hos Rectorie er det en vinbonde, en pianist og en fotograf, der er gået sammen om at videreføre den vingård, som deres fader grundlagde for mere end hundrede år siden. Parcellerne på egendommen ligger med et[...]

5.500,00 Kr.

Kult vin i kult årgang

750,00 Kr.

Der findes ingen Grands Crus i Beaune, men til gengæld er andelen af Premiers Crus stor. Blandt de bedste og mest berømte Premiers Crus marker er uden tvivl Clos des Mouches, der befinder sig i Beaunes sydlige del, på grænsen til Pommard.Maison Drouhin er med ca. 12 ha absolut største enkeltejer, og vinen fra Clos[...]

4.925,00 Kr.

Bonnes-Mares er halvvejs mellem Chambertin og Musigny, og alligevel mindre kendte end enten. Vingården skræver to kommuner: Morey og Chambolle. Den Drouhin parcel ligger på Chambolle side.Ifølge legenden en landmand opdaget i sin mark en skulptur repræsenterer de tre gudinder for frugtbarhed, hvis navn var “Bonnes Meres” ( “gode mødre”), deraf navnet “Bonnes Mares”. Jord:[...]

275,00 Kr.

MAGI FRA MESTEREN

210,00 Kr.

Årgang 2016

549,00 Kr.

Hjemkomst midt Juni 2017

520,00 Kr.

Joseph Drouhin Chablis Bourgros Grand Cru 2014 Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: “Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker”. Denne filosofi er medvirkende til, at man hos Maison Joseph Drouhin er[...]

599,00 Kr.

Den ligger i vugge af Chablis, allerede anerkendt af de middelalderlige munke som en fantastisk beliggenhed for at plante en vingård.  Udtrykket “Les Clos” (kabinet, på fransk) henviser formentlig til den omgivende væg, at de byggede til hegnet ud pakken. Denne mur er ikke længere eksisterer. I slutningen af det 19. århundrede vingården blev hærget[...]

549,00 Kr.

Hjemkomst midt Juni 2017

549,00 Kr.

Joseph Drouhin er en stor jordbesidder i Chablis. Efter et besøg i tresserne hvor Joseph Drouhin indså, at man nemt kunne kopiere Côte d´Or’s succes ved hjælp af frostkontrol, opkøbte han parceller fra de absolut bedst beliggende marker. Gennem intensive undersøgelser og smagninger af såvel gamle som nye chablisvine, fandt han den stil, han ville[...]

96 POINTS
2.499,00 Kr.

CLOS DE BEZE

2.495,00 Kr.

KÆMPE BOURGOGNE

4.500,00 Kr.

Grand Cru vinmark af Chambertin-Clos de Beze er fundet i den nordlige del af Côte de Nuits. Det indtager et valg sted med sin eksponering mod øst og sit milde hældning. Munkene fra klosteret Bèze blev ejere af vinmarker i Gevrey så tidligt som 630AD. De dyrkede denne vingård og bygget en mur omkring det,[...]

799,00 Kr.

Hjemkomst midt Juni 2017

3.799,00 Kr.

I hjertet af Côte de Nuits ligger en af Domaine Joseph Drouhin perler.  “Amoureuses” på fransk betyder “elskere”. Nogle mennesker siger, du falder i kærlighed når man drikker denne vin, andre hævder, at udtrykket “en vin, der har kærlighed” anvendes i Bourgogne til at beskrive en vin med en storslået buket … Uanset hvad den[...]

1.200,00 Kr.

Dette er en magnum flaske (1.5ltr)

750,00 Kr.

Let kirsebærrødfarve. I duften er masser af violer, brombær, vilde kirsebær samt lette toner af mørk chokolade. Meget flot struktureret smag og en helt unik balance mellem tanninernes fedme, frugt og syre. En meget flot Bourgogne.

1.599,00 Kr.

2011

1.850,00 Kr.

Selv om Charmes-Chambertin ligger umiddelbart nedenfor Le Chambertin, og selv om de deler det samme jordbånd af brunt ler og småsten, er der stor forskel på disse to vine. Charmes-Chambertin er meget forfinet og elegant, typisk med spæde tanniner og silkeblød afslutning. Uden tvivl noget af det mest forfinede og raffinerede Bourgogne, der findes, og[...]

1.200,00 Kr.

Chassagne Montrachet bliver sammen med Meursault og Puligny Montrachet kaldt Côtes des Blancs, dvs. de hvide vines skråninger. Kommunen dækker i alt 356 ha tilplantet med vinmarker, og selv om det er de hvide vine, man her er kendt for, er ca. halvdelen alligevel tilplantet med Pinot Noir. Det er egentlig lidt pudsigt, da det[...]

475,00 Kr.

Huset, der ligger i Chassagne-Montrachet, hører absolut blandt de mindre ejendomme i Bourgogne. De kun 9 ha vinmarker, man har til rådighed, giver en årlig produktion på 50.000 flasker. Ejendommen ledes i dag af Alex Moreau, fjerde generation i familiefirmaet og vinuddannet i både Australien og New Zealand. Alex Moreau lægger stor vægt på, at[...]

495,00 Kr.

Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: “Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker”. Denne filosofi er medvirkende til, at man hos Maison Joseph Drouhin er meget bevidst om at tage vare[...]

V/2 fl. 215,-
260,00 Kr.

BIODYNAMISK PINOT NOIR

1.199,00 Kr.

Clos des Mouches er en af Drouhinfamiliens absolutte stoltheder. Navnet stammer formentlig fra middelalderen, hvor vinmarkens eksponering (syd/ sydøst) var det perfekte sted for opdrætning af bier, hvilket de lokale i høj grad benyttede sig af. Derfor navngav de marken Mouches, der på den lokale dialekt betyder honningbier.Efter vinlusens hærgen i slutningen af det 19.[...]

2.399,00 Kr.

Hjemkomst midt Juni 2017

1.250,00 Kr.

Dette er den absolutte hvidvin, i en konge årgang !

975,00 Kr.

STOR RØD BOURGOGNE

499,00 Kr.

IKON-BOURGOGNE I STOR ÅRGANG

1.450,00 Kr.

Corton har altid haft en speciel plads blandt Bourgognes forskellige kommuner. Navnet Corton, blev givet i det 8. århundrede af kejseren Otho, en sammentrækning af Curtis (vingården) og Otho (navnet på kejseren). Corton-Charlemagne er en stribe sydvendte vinmarker på Cortonhøjen. Det er den største af de hvide Grand Cru’er med en produktion på omkring 150.000[...]

1.450,00 Kr.

Corton har altid haft en speciel plads blandt Bourgognes forskellige kommuner. Navnet Corton, blev givet i det 8. århundrede af kejseren Otho, en sammentrækning af Curtis (vingården) og Otho (navnet på kejseren). Corton-Charlemagne er en stribe sydvendte vinmarker på Cortonhøjen. Det er den største af de hvide Grand Cru’er med en produktion på omkring 150.000[...]

425,00 Kr.

STOR ÅRGANG 2015

650,00 Kr.

FANTASTISK ÅRGANG OG FANTASTISK FORMAT

425,00 Kr.

COTE DE BEAUNE 2016 BIODYNAMISK BOURGOGNE

239,00 Kr.

Denne vin er lavet med druer fra forskellige plots aka parceller i Côte de Beaune. Druerne høstet manuelt, hvorefter de sorteres og afstilkes. Macerationstiden er forskellig fra vin til vin … det afgør David ved løbende smagning. Fermenteringen sker alene med druernes naturlige gær og vinen er derefter lagret 10-12 måneder på burgundiske barriques, som[...]

275,00 Kr.

SUPER-SAFTIG COTE DE BEAUNE VILLAGE    2016

292,50 Kr.

Denne Marenges Rouge laves af druer, som David henter fra tre forskellige parceller, hvoraf den ene jordbund består af sand, den anden af ler og den sidste på den sidste parcel, Clos Rousset, består hovedsagligt af kalksten. Der hentes druer fra i alt 0,55 ha, hvoraf gennemsnitalderen på vinstokkene ligger på lige over 60 år.

500,00 Kr.

2014 MEURSAULT

429,00 Kr.

2015  Premier Cru "Clos Rousseau" 

429,00 Kr.

PREMIER CRU MAGI FRA MOREAU  

375,00 Kr.

Duften har lækre toner af mineraler, modne æbler, lime og mineraler. Smagen er afrundet og lidt sky i sin ungdom, men med en rigtig flot nerve, som skyldes den høje syre. Eftersmagen er elegant med toner af grønne æbler og mineraler.

295,00 Kr.

I starten virker vinen lidt tæt, men efterhånden som den får tid i glasset, udvikles en duft af blomster, mineraler og æbler. Smagen har en flot koncentration og en helt fantastisk balance. En virkelig flot vin

309,00 Kr.

Egentlig mærker først storheden på de ekstremt feminine og elegante vine fra David Moreau, når de kommer i glasset. Det er svære vine at lave, da fejlene bliver meget umiddelbare, når der ikke er udvidet ekstraktion eller fadlagring til at camouflere dem med, men kun den rene, fine Pinot frugt, som viser alt og intet[...]

349,00 Kr.

MÆGTIG OG INTENS CUVEE S I 2016

549,00 Kr.

STOR BOURGOGNE FRA 2016

395,00 Kr.

En meget stor Bourgogne! Davids elegante præg går igen i duften med toner af mørke bær og mineraler. Smagen har meget fine, bløde tanniner, som understøtter den stadig lidt tilbageholdte frugt. Eftersmagen er yderst kompleks men med en fin mineralitet og en god længde i eftersmagen.

495,00 Kr.

Duften har lag på lag af frugt samt noter af blomster og mineraler. Smagen har en vis struktur, hvor taninerne er en lille smule foran frugten på nuværende tidspunkt. Det er dog en yderst elegant og forfinet frugt, der munder ud i en vedvarende eftersmag med noter af kirsebær og viol

700,00 Kr.

Så dyb, så dyb i duften med masser af tyngde og en indtagende parfume, med et væld af kirsebær, skovbær, skovbund og mineraler. I smagen er strukturen fuldstændig i harmoni med frugten. En meget stor vin, der løsner sindet.

1.999,00 Kr.

Det har ofte været en kilde til undren, hvordan Echezeaux har opnået sin status af Grand Cru. Vinmarken, der dækker ikke mindre 37,6 ha, er opdelt i 11 stednavne, der hver især repræsenterer en art af jordbunden. Dette, kombineret med over 80 forskellige ejere, gør det umuligt at tale om én Echezeaux, hverken i kvalitet[...]

500,00 Kr.

Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: “Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker”. Denne filosofi er medvirkende til, at man hos  Joseph Drouhin er meget bevidst om at tage vare på[...]

625,00 Kr.

LA JUSTICE 2014

3.999,00 Kr.

Placeret over Clos Vougeot, med kun en mur, der adskiller disse to berømte vinmarker. Navnet kommer fra “cheza” (flertal “chezeaux”): en lille landsby. Munkene af Cîteaux, der allerede ejede Clos Vougeot, eftertragtede den Musigny vingård men var aldrig i stand til at erhverve den. De sætter alle deres håb i stedet på Grands-Echezaux for at[...]

2.399,00 Kr.

Batard-Montrachet ligger umiddelbart under Le Montrachet med en jordbund, der hovedsagligt består af grus og brune sten. Vinmarken, som dækker 11,8 ha, giver en af de mest intense hvidvine i Bourgogne. I sin ungdom kan vinen forekomme meget kraftig og rig,  men kan man vente, til den er minimum 5-6 år gammel, vil man blive[...]

595,00 Kr.

Top af beaune rød

520,00 Kr.

Meget elegant Chablis, strålende grøn farve, en blomsterkrydret bouquet med et anstrøg af krydderi fulgt op af en smag i perfekt balance. Vinen er et udtryk for det højeste kvalitetsniveau i Chablis.

210,00 Kr.

ÆGTE CHABLIS  

950,00 Kr.

Dette er den absolutte hvidvin !!!

115,00 Kr.

Let og frugtrig vin, som skal nydes mens, den er ung og har sin charme. Farven en lys gylden. Duften er citrus og lime samt lette toner af blomster. I smagen er den frugtrig og ren med en let behagelig syre.

449,00 Kr.

Hjemkomst midt Juni 2017