Prøv den nye fantastiske årgang 2024. En Klassiker for din vinkælder.
Den har rigdom og kompleksitet. Den har en blød, silkeagtig tekstur på ganen og en fin balance mellem de frugtagtige og krydrede noter.
Domaine Philippe Girard Chambolle Musigny er en Bourgogne, der ofte betragtes som den mest “feminine” stil i Côte de Nuits. Nøgleordene her er intensitet og finesse. Farven er lys rubin, forstærket af flotte refleksioner. Bouqueten har en kraftig og med noter af violer og røde bær som hindbær og jordbær. Vinen er rig, aromatisk, kompleks[...]
Chassagne-Montrachet og må siges at være prinsen af de tørre hvide vine.
Smuk lysgylden farve i sin ungdom, duft af hvide blomster, rav, honning og mineraler. Smagen er rig og mineralsk, og man fornemmer stort potentiale. Da denne vin er meget aromatisk og mineralrig, passer den godt sammen med skaldyr, ferskvandsfisk og den vil gå perfekt med sushi. Denne Pernand Vergelesses er lavet på 40 år gamle[...]
Domaine Philippe Girard Gylden farve. Vinen er livlig og aromatisk. Den har citrusbouquet som er clementin skal, mandarin og citron. Æterisk tekstur med en subtil mineralitet i afslutningen. Kan vin nydes som aperitif eller sammen med kolde retter som fisketerrin eller andre skaldyr. Med lidt mere alder passer vinen godt sammen med hård ost, som[...]
I munden er der mineraler, den er saftig med en lidt saltet karakter. En vin med stor kompleksitet.
Dyb rubinrød farve, duften er intens og byder på violer, kirsebær, et strejf af røg og lakrids. Smagen er fed, kraftfuld, intens og super flot balanceret. Denne Savigny Les Beaune er lavet på 90 år gamle vinstokke og er lagret i 10 til 11 måneder på fade, hvoraf de 30% er nye. Vinen har tilstrækkelig[...]
2024 årgangen er som en “tilbagevenden til klassisk Bourgogne”, og de toneangivende anmeldere er enige. :-)
Denne Saint Aubin 1. Cru er lavet på 5 år gamle vinstokke og er intet mindre end et fantastisk glas. Den har en flot gylden farve. Den dufter af hvide blomster, flint, grønne mandler og appelsinblomst. Smagen er fyldig, kompleks og har flot mineralitet og struktureret syre. Lagret i 8 til 10 måneder på fade,[...]
Med sin finesse og elegance, repræsenterer denne Volnay, på fineste vis.
"De smukke piger" er produceret på 40 år gamle Chardonnaystokke. Vinen får 8-10 måneder på fad hvor af 1/3 er nye. Vinen står smukt lysgyldent i glasset i ungdommen, med duft af hvide blomster og mineraler. Smagen er rig og mineralsk, og man fornemmer stort potentiale fra de gamle stokke. Kan nydes nu eller gemmes 8-10 år for optimal modenhed Vinen er lavet på 100% Chardonnay og nydes bedst i Riedel Veritas Oak Chardonnay
35 år gamle Pinot Noir stokke, 10-12 måneder på fad hvor af 40-50% er nye. Dyb mørk farve med nuancer af lilla. Stor og intens duft med noter af kirsebær, blåbær og viol som ved iltning ledsages af læder, peber og lakrids. Smagen er kraftfuld og intens med stor mundfylde og en lang eftersmag. Kæmpe stor vin, med stort udviklingspotentiale!
