Hos Kokkens Vinhus er vi super glade for Signatory over en bred kam og det er en uafhængig aftapper der aldrig skuffer. Destilleret 18.09.2008 og er aftappet 07.02.2022 Duften er eksplosiv af citroner og karamel med en let støvet maltet tone. I munden er der intense noter af appelsin, kastanje og flot dyb Highland toffee.[...]
Signatory er oprettet i 1988 i Edinburg. I 1992 købte firmaet endvidere Edradour, som dengang var Skotlands mindste destilleri, og i samme ombæring flyttede virksomheden firmaadresse til den nuværende lokation i Leith. Her foretages aftapningerne af både Edradour og de mange whiskies fra Signatory’s brede vifte af forskellige serier. Hos Kokkens Vinhus er vi super[...]
Destilleret i 1997 - Flasket i 2016.
19 YEARS OLD SPEYSIDE
Køb GlenAllachie 2006 15 Years Old 61,3% Cask 867 - Tawny Pipe Batch 4 til en fair pris med hurtig levering her.
PARLIAMENT 21 YEARS OLD
THE RAW CASK Ufiltreret og ikke farve-justeret
Med mere end 35 producenter tegner Highland sig for en stor del af den skotske whisky-produktion. Mellem store giganter og små mikro-destillerier finder man alt havd hjertet kan ønske sig!
I hjertet af Highland finder man desuden området "Speyside" som ligeledes indeholder en vifte fantastiske producenter - dette område er så signifikant for hele den skotske whisky-industri at det har sin helt egen kategori, og behandles heri solo
En god Higland Whisky kan svinge i stil fra lette, frugtige og rene udtryk overi mere intense udgaver og slutteligt varianter med lette touch af røg og god krydret profil - en hver whisky-gane kan derfor finde noget spændende heri
