Port Ellen 1983 “Eidolon” 36 Yo 56,5% Hunter Laing En 1983 Port Ellen single malt, destilleret kort før lukningen af det legendariske destilleri, blev den første udgivelse af Hunter Laings Eidolon-serie modnet i 36 år, før den blev aftappet. Navnet Eidolon kommer fra antikgræsk, hvilket betyder en erindring om noget mindeværdigt fra historien. KUN[...]
PORT ELLEN 25 YEARS OLD
CASK STRENGHT
Økologisk stout lageret på brugte Islay rom fade!
Sprit ny 10 års aftapning fra Scarabus - i Røg og damp for Islay
Sprit ny aftapning fra Scarabus - Fadstyrke på flotte 57%
En pågående og røget Islay Malt, der er komponeret af whisky fra fade der er udvalgt fra et - og kun et - destilleri på Islay.
Køb Staoisha 2013 Heavely Peated Bunnahabhain, 7 YO 46% 1.fill Bourbon til en fair pris med hurtig levering her.
Fuldfed og opulent PX-whisky fra øverste skuffe
Caol ila når det er aller bedst! Frisk, røg, tørv, hav, salt, men den er også frugtig og sødmefuld på samme tid!
2015 release - Double The Devil - Batch 3 har lagret på 2 slags Sherryfade, Oloroso og P.X fade.
Dewar Rattray er den nye stjerne af uafhængige aftappere af Skotsk Single Malt.
Signatory er oprettet i 1988 i Edinburg. I 1992 købte firmaet endvidere Edradour, som dengang var Skotlands mindste destilleri, og i samme ombæring flyttede virksomheden firmaadresse til den nuværende lokation i Leith. Her foretages aftapningerne af både Edradour og de mange whiskies fra Signatory’s brede vifte af forskellige serier. Hos Kokkens Vinhus er vi super[...]
14 YEARS OLD - LIMITED EDITION
Distilled on 28/03/1980 Bottled on 05/12/2012 Refill Sherry Butt Vol. 51,4% Cask no. 4390 Bottles 478
Dewar Rattray er den nye stjerne af uafhængige aftappere af Skotsk Single Malt.
First Fill Sherry-bomb
Caol Ila 9yo 46%, 2010 Sherry Butt Hepburns Choice
60,9 % KÆRLIG FRA CAOL ILA
Smagen byder brændt toast, kirsebær candy, orange noter, våd sten og sort peber. En herlig finish med mørk chokolade, appelsinskal og vedvarende tørverøg.
Caol Ila 2010, 10 yo refill sherry 58,9% Signatory, Den perfekte røgbombe for fuld styrke efter 10 hygge år på et dejligt refill sherry fad, så hygger FAR - og der må ikke forstyrres :-)
Signatory Whisky – Independant Bottler. Denne Caol Ila blev destilleret den 12. oktober 2010 og modnet i refill hogsheads efterfulgt af en finish på 11 måneder i frisk sherry butt 111. Den blev aftappet den 17. januar 2022 med en naturlig fadstyrke på 57,2% Det er de rene vare og denne dejlige Caol Ila er[...]
The Un-chillfiltered Collection
Caol Ila 2009/2020 Coopers Choice 11 år 20th Anniversary FC Whisky Single Islay Malt 54%
Køb Caol Ila Rare Auld 1982 27 Yo 55,2% til en fair pris med hurtig levering her.
Dette er en ung super klassisk Caol Ila nærmest ravgylden efter 10 dejlige år på et godt Hogshead fad! Den uafhængige aftapper Signatory ligger i dag ved siden af Edradour destilleriet. Man bottler her selv Edradour og Signatorys mange forskellige aftapninger og kan bruge det fremragende kildevand som findes på stedet. Der laves bl.a. Cask[...]
North Star Spirits er grundlagt af Iain Croucher, der i midten af 40 års alderen fik øjnene op for god, kvalitets whisky.
Smagskommentarer til Ardbeg 10 Næsen: Ekseptionel balance og dybde. Aromaerne er en flot mix af toffee, chokolade, kanel krydderi, frisk citrus, lyng og den karakteristiske medicinske fenol og havgus. Smag: her får man rigtig røgen at føle, men i en dejlig mix med tobak, mocca og engelsk lakrids, som tilsammen giver en helt igennem velbalanceret whisky. Ardbeg anses af whisky connoisseurs for at være ikke kun den bedste af Islay malt whisky, men den bedste whisky i verden.
Køb Ardbeg 22 yo 48% til en fair pris med hurtig levering her.
Køb Ardbeg 23 yo 48% til en fair pris med hurtig levering her.
Årets Ardbeg gave har en helt særlig mission. I 2020 skal alle Ardbeggians også være ægte BBQ CHEFER. Og derfor lanceres Ardbeg BBQ Smoker. Islay er en ø fyldt med historie og ikke mindst tørv (eller peat) -elementet som gør Ardbeg whiskies til de mest røgede. I århundrede har røg været en central del af[...]
LIMITED EDITION SHERRY CASK FULD FADSTYRKE
Ardbeg Perpetuum blev lanceret i 2015 for at fejre Ardbegs 200-års jubilæum. Whiskyen indeholder hvad Bill Lumsden kalder ”meget gammel såvel som ung whisky”. Alderen uddybes ikke yderligere, men vi får dog at vide, at whiskyen er lagret både på en blanding af bourbonfade og sherryfade. Den er af-tappet ved 47,4% alkohol, og er ikke[...]
Ardbeg SCORCH endnu en fantastisk Røgbombe far Islays mest ikoniske destilleri! Destilleriet som hvert år, i anledning af Ardbeg Day , tilbyder det berømte Islay-destilleri os et meget begrænset oplag. Ardbeg Scorch er en single malt lagret på ristede Bourbon-fade, som er blevet forkullet til næsten ødelæggelse.En ultrabegrænset samlerudgave! Ardbeg – destilleriet blev skabt for mere end 200 år siden[...]
ARDBEG 1992 - 15 YEARS OLD
SCOTTS SELECTION
Med sin unge alder og intense røg, er dette i sandhed en farlig dram. Ardbeg Wee Beastie er modnet på ex-bourbon- og Oloroso sherry-fade, hvilket gør den perfekt til at drikke rent eller som en karakterfuld ingrediens i en røget cocktail.
Distilled 13th March 2001 Bottled July 2014 RAW CASK Single Oak Hogshead Vol. 59,2% Bottles 308.
Med en perlerække af destillerier som Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Bowmore og Bruichladdich, kan en hver whisky-elsker blive helt varm om hjertet.
Fra lette røgede udgaver fra primært Bunnahabhain, overi de mest utrærede udgaver af Octamore skabt på Bruichladdich, samt alle dem imellem.
For samlere i hele verden er der dog et Islay-distelleri der står som den helt funklende stjerne - ARDBEG - ejet af Moët Hennessy Louis Vuitton, skaber det lille distelleri små mirakler i den tungt røgede ende af skalaen - skal man udvælge en standart-aftapning fra Islay er Ardbeg 10 Years Old svær at komme uden om.
Vi har desuden også en del uafhængige aftapninger fra A.D. Rattray, Adelphi, Signatory og Duncan Taylor - alle sammen ligeledes med dråber fra Islay.
I et mere prisvenligt øjemed kan vi anbefale Cask Islay fra A.D. Rattray - en genial aftapning af røg i den billige ende
