Dette er en af en af de sidste Sherryfadlagrede Port Ellen!
De 3 venner Henrik , Kristian og Terkel, har delt mangen en flaske rye whisky. Samtalerne har altid gået højt og drejet sig kun omkring deres kærlighed til spiritus 5.januar 2022 en kold onsdag eftermiddag på loftet på Vintre Mølle (mølle 4 ) delte de 3 whisky brødre deres endelige resultat med en udvalgt lille[...]
Reinheart Whisky – Vintre Møller Destilleri. De 3 venner Henrik , Kristian og Terkel, har delt mangen en flaske rye whisky. Samtalerne har altid gået højt og drejet sig kun omkring deres kærlighed til spiritus 5.januar 2022 en kold onsdag eftermiddag på loftet på Vintre Mølle (mølle 4 ) delte de 3 whisky brødre deres[...]
Fra et "Ukendt" destilleri i Speyside med M som forbogstav...... Hmm gad vide hvilket det er? Det er i hvert fald en Monster aftapning fra Signatory! Lagret 17 år på 1 Fill Oloroso sherry fade!
Oplev magien i hver dråbe whisky og løft din whiskykendskab til nye højder!
Blød tørverøg blander sig med cremede noter af saltkaramel, kirsebær, saltvand og vaniljecreme. Meget velafbalanceret trods den høje alkohol! De formår virkeligt at lave fantastisk whisky hos Springbank!
Med en alkoholstyrke på 46% er Springbank 15 Years en autentisk repræsentant for destilleriets karakteristiske stil. Ikke alene imponerer den med sin komplekse smagsprofil, men den skiller sig også ud ved at være fri for kunstige tilføjelser. Den er hverken tilsat karamelfarvestof eller kølefiltreret, hvilket er typisk for Springbank's dedikation til renhed og kvalitet.
Stauning NU nr. 40 på listen - the World's Most Admired Whiskies 2023, der udarbejdes af magasinet Drinks International.
Signatory Whisky – Pitlochry, Skotland. Signatory Symington’s Choice – Macallan. Denne unikke Macallan aftapning er en den af Symington’s Choice serien, fra den uafhængige aftapper, Signatory, der er ejet af Symington Group og hvor Andrew Symington er master Distiller/Blender. Andrew har nøje udvalgt de ypperligste fade fra nogle af de bedste skotske destilerier og så[...]
Denne herlige whiskey er triple destilleret og efterfølgende lagret på amerikanske fade, efterfulgt af en længere finish på P.X. Sherry fade. Den er aftappet eksklusivt til danske whiskeyfans. I næsen fornemmes tydelige noter af sherry, tørrede frugter, rosiner, kirsebær, karamelliseret appelsin og brun farin. I smagen kommer der toner af fad og masser af tørrede[...]
Unik limited edition - der tappes kun 3.000 flasker årligt!
LANDER I BUTIK 25. NOVEMBER 2022 begrænset antal
LANDER I BUTIK 25. NOVEMBER 2022 BEGRÆNSET ANTAL ! FRA ØEN MED SKOTLANDS RENESTE VAND.
Lavet i tiden hvor det var smagen man købte sin whisky nu kan det absolut også anbefales som en god investering hvis du kan holde vennerne væk :-)
FOTOGRAF OG TEKSTFORFATTER PÅ VEJ! STÆRKT BEGRÆNSET ANTAL!
Fra super-aftapperen Adelphi tilbyder vi hermed denne Dailuaine 2007 Single Malt – trukket fra fad nummer 304336 og flasket ved 52,2%
Cask 10274 Distilled March 1991 Bottled April 2012 One of only 114 bottles !
DIRECTOR'S CUT - 30 YEARS OLD
CASK 8416
Distilled: 1996 Aftappet : 2014 Vol. 46 %
Endnu en Røgbombe fra Edradour! samme ppm niveau som Ardbeg/ Laphroaig!
En peated/røget single malt whisky fra Edradour destilleriet. Denne Ballechin blev opkaldt efter et lukket destilleri i Highlandregionen, og er blevet lagret på rødvinsfade fra Bordeaux. Næse: Varm og krydret næse med motorolie, kogte abrikoser med honning, tørvrøg, skåret hø og peber. Palat: Meget røget med tranebær, manuka honning, blåbær syltetøj, sort peber, kanel kager, muskatnød.[...]
Fra Edradours røgede serie- Ballechin for fuld styrke.. 59,7%
SUPER SMOKED EDRADOUR ! Madeira sødme er virkelig her fint afstemt med den unge røg.
Edradour er mest kendt for at være den mindste destilleri i Skotland. Kun tre mænd arbejder i produktionen, herunder destilleriets manager. Destilleriet producerer kun 12 tønder om ugen. Siden Edradour destilleriet blev etableret i 1825 har kun lidt ændret sig. Udstyret på destilleriet er det samme som dengang og har de mindste kobber destillationsapparater, der[...]
Ardnamurchan Destilleri. Nu er der mulighed for at smage sig igennem nogle af de fantastiske single malts fra Ardnamurchan, med dette smagesæt med 4×5 cl. Kassen indeholder fire prøveflaske, med en af hver: Ardnamurchan AD 09.20; Ardnamurchan 2015 Ex-Oloroso Peated Cask; Ardnamurchan 2015 Ex-Bourbon Peated Cask; og, Ardnamurchan 2014 Unpeated Single Barrel Finish – Ex-Champagne[...]
Signatory er oprettet i 1988 i Edinburg. I 1992 købte firmaet endvidere Edradour, som dengang var Skotlands mindste destilleri, og i samme ombæring flyttede virksomheden firmaadresse til den nuværende lokation i Leith. Her foretages aftapningerne af både Edradour og de mange whiskies fra Signatory’s brede vifte af forskellige serier. Hos Kokkens Vinhus er vi super[...]
14 YEARS OLD GLEN MORAY
Fremragende Duncan Taylor aftapning fra det måske lidt oversete Glen Moray destilleri!
Distilled: 2009 Bottled: 2017 Vol. 56,5% Cask type: Sherry Finish Bottles made: 257
Smuk dram fra Glenallachie
De ny aftapninger under ledelses af Billy walker leveres fra 6 Juli 2018. Destilleriet GlenAllachie blev etableret i 1967, og den første ”new make” løb fra kedlerne i februar måned 1968. GlenAllachie, som betyder ”The Valley of the Rocks”, blev opført som et resultat af 1960’ernes helt store whiskyboom, hvor den samlede produktion i Skotland[...]
Billy Walker har komponeret denne aftapning, der er aftappet eksklusivt til det dansk marked i 2019. Blot 3.000 flasker produceret. Farven er smukt gylden med et bronzeagtigt skær. I næsen fornemmes intense toner af rosiner, ananas, pisang og marcipan. I smagen kommer der aromaer af både ananas, ”butterscotch”, flødekarameller, rosiner og appelsinskal med et strejf af muskatnød i eftersmagen. Stor aftapning af Glenallachie - et must have
GlenAllachie 10 Years Old Chinquapin Oak – 48% Endnu en aftapning på det sjældne Chinquapin-oak fra Billy Walkers hånd. Billy Walker har netop lagt sidste hånd på en spændende serie Limited Editions og denne dram er intet mindre end en perle i samlingen. Med Billys 50-års jubilæum som blender, er det passende at denne skønhed[...]
Intro til whisky
Whisky er en af verdens mest populære spiritus, og det er ikke uden grund. Med sin varme, komplekse smag og utallige varianter er der noget for enhver smag. Hvis du er en whisky-entusiast eller bare ønsker at prøve noget nyt, så er Kokkens Vinhus det perfekte sted at starte. Læs om skotske-, danske- , amerikanske og vores andre unikke whiskyer hos Kokkens Vinhus.
Skotsk Single Malt & Single Grain:
Hos Kokkens Vinhus fylder whisky rigtigt meget i sortimentet og især skotsk whisky udgør en stor del. Der er stort set whisky fra det meste af Skotland, alt fra Lowland over Highland, til Islands. Det vil helt sikkert være muligt at finde den helt rigtige whisky for Dig, omend det er en let, frugtig sag fra Lowland eller om det skal være en med lidt flere muskler, smagsintensitet og styrke. Kokkensvinhus har alt fra destilleriaftapninger fra diverse kendte destillerier til aftapninger fra de førende Uafhængige aftappere. Hvis man vil udforske sine smagsløg og smage andet end single malts, har Kokkens Vinhus også et bredt sortiment af ældre Single Grain aftapninger.
Whisky fra Danmark
Danmark har oplevet en eksplosiv vækst i produktionen af whisky de seneste år, og vi er stolte af at føre et udvalg fra nogle af de bedste danske destillerier. Fra Braunstein's innovative tilgang til destillationsprocessen til Fary Lochan's elegante og karakterfulde whiskyer er der masser af spændende muligheder at udforske. Stauning, Enghaven og ikke mindst Mosgaard på Sydfyn, hvor Jes Mosgaard skaber små mirakler på flaske, er også repræsenteret i vores sortiment.
Whiskey fra USA
Bourbon og rye er de helt store hits inden for amerikansk whiskey, og vores udvalg afspejler mangfoldigheden i denne genre. Med en imponerende liste af destillerier som Willett Destillery, Four Roses Destillery, Buffalo Trace Destillery ( George T. Stagg, Eagle Rare, Sazerac, Buffalo Trace ) er vi rigtig godt dækket ind. Uanset om du foretrækker den søde og krydrede smag af bourbon eller den robuste og kornede karakter af rye, har vi noget for dig.
Vores passionerede medarbejdere står altid klar til at guide dig gennem vores omfattende udvalg og hjælpe dig med at finde den perfekte whisky til enhver lejlighed. Uanset om du er en erfaren whiskyentusiast eller nybegynder, er du velkommen til at besøge os hos Kokkens Vinhus og opleve spændingen ved at udforske en verden af whisky. Læs mere om de unikke varianter herunder..
Unikke og eksklusive aftapninger
Udover vores omfattende udvalg af traditionelle whiskyer har Kokkens Vinhus også et udvalg af unikke og eksklusive aftapninger, der er perfekte til særlige lejligheder eller som en særlig gave til en whisky elsker. Disse sjældne og Limiterede aftapninger fra Macallan til Port Ellen kommer fra nogle af verdens mest anerkendte destillerier og er udvalgt med omhu af destilleriernes Master Blendere for at sikre whiskyen en unik kvalitet og en uforglemmelig smagsoplevelse.
En verden af whisky
Hos Kokkensvinhus har vi samlet whisky fra hele verden, så du kan opleve en verden af whisky på et sted. Uanset om du er til smoky Islay-whisky, frugtige bourbon eller kraftfulde single malt, så har vi noget for dig.
Bourbon
Bourbon er en amerikansk whisky, der er lavet af majs, byg og rug. Den har en frugtig smag med toner af vanilje, karamel og smør. Prøv en bourbon fra f.eks. Maker's Mark, Willet eller Michter’s.
Single Malt
Single malt whisky er lavet af 100% malted byg og destilleret på samme destilleri. Dette giver en unik smag, der afspejler denne produktionsmetode samt lokationen for destilleriet. Kast dig ud i den forunderlige skotske whisky verden og prøv en af vores mange fantastiske single malt fra f.eks. Speyside, Orkney eller Islay.
Islay Whisky
Whisky fra Islay er kendt for sin røget smag og maritime karakter, der bl.a. stammer fra den tørv, der bruges til at tørre byggen. Disse whiskyer har for det meste en kraftig og intens smag af den røgede tørv, tjære, tang, samt det maritime præg som vind og vejr udsætter Islay’s destillerier for. Vi kommer hele Islay rundt også stilmæssigt, om du er ude efter en let, frugtig Bruichladdich eller Bunnahabhain over i en intens, voldsomt potent Ardbeg.
Få hjælp til at vælge din næste whisky
Hos Kokkens Vinhus tror vi på, at whisky er mere end bare en drink - det er en oplevelse, der skal deles og nydes med venner og familie. Derfor tilbyder vi også muligheden for at skabe dine egne whiskyoplevelser med vores personligt tilpassede smagninger og arrangementer. Uanset om du ønsker at arrangere en privat smagning for en særlig begivenhed eller bare ønsker at udforske en række forskellige whiskyer med dine nærmeste, kan vi skræddersy en oplevelse, der passer til dine behov og præferencer.
Besøg Kokkens Vinhus i dag og lad os hjælpe dig med at opdage spændingen ved at udforske en verden af whisky. Med vores brede udvalg af whiskyer, tilbehør og oplevelser er vi sikre på, at du vil finde noget, der vækker din interesse og får dig til at komme tilbage for mere. Velkommen til Kokkens Vinhus - dit destination for alt inden for whisky!