MEGET SJÆLDEN AFTAPNING 20 YEARS OLD
23 YEARS OLD - SHERRY-CASK
Auchroisk 1996 Refill Sherry Butt Signatory har gjort det igen! I den magiske Cask Strength Collection, får du her en skøn dram fra Auchroisk. Fulde 25 års lagring, først på Hogshead Bourbon og dernæst på Refill Sherry Butt og flasket ved fuld fadstyrke på 48,5%. Blot 684 flasker totalt Signatory Signatory er oprettet i 1988[...]
Auchroisk 2009, 56,3% Raw Cask Blackadder Cask 804341 fra Auchroisk er aftappet i Januar 2021 i anledning af 25 års Blackadder. En jubilæumsaftapning med skønne 56,3% Speyside Single Malt fra det relativt ukendte Auchroisk. Blot 314 flasker trukket fra et Hogshead og flasket i the Raw Cask Series ved fuld styrke. Ren guf på flydende[...]
Destilleret i 2008 og flasket i 2014 ved 46% Dimensions fra Duncan Taylor er en serie af fantastiske single malt’s og single grain’s fra Skotland, nøje udvalgt af Duncan Taylor og frigivet i små batche’s og altid med unikke udtryk fra aftapning til aftapning. De er aldrig kølefiltrerede eller farvede og kun de bedste fade[...]
Distilled: 2009 Bottled: 31.08. 2017 Bottled made: 238 Vol. 57,5% Cask type: Bourbon Barrel
North Star Spirits er grundlagt af Iain Croucher, der i midten af 40 års alderen fik øjnene op for god, kvalitets whisky.
Ben Nevis 2013, 46% Signatory Vintage Her får du en skøn aftapning af Ben Nevis fra 2013. Aftappet fra Hogshead, destilleret i 2013, 17. Oktober og tappat den 19. November 2021. Blot en ud af 322 flasker Signatory Signatory er oprettet i 1988 i Edinburg. I 1992 købte firmaet endvidere Edradour, som dengang var[...]
En 6 år gammel Sherry-drøm fra Adelphi og Ben Nevis. Trukket fra 1st Fill Oloroso Butt som tydeligvis ses af farven. Fuld tryk på Sherry-indflydelsen og med dejlig høj alkohol på62,2 % til at give et stabilt løft
21 Years Old
Gammel Single Malt fra Speyside - gør et kup her
Køb BenRiach Batch 2 - Cask Strength 60,6% til en fair pris med hurtig levering her.
Benriach Destilleri – Speyside, Skotland. ”The Original Ten” udtrykker hele Benriachs karakter og signatur i en og samme dram. Whiskyen er modnet på tre fadtyper; Bourbonfade, Sherryfade og Virgin Oak, der skaber en whisky med mange aromalag af saftig frugt, honning og ristet eg, alt sammen vævet ind i en subtil antydning af røg. Det er[...]
14 YEARS OLD BENRINNES
BENRINNES WHISKY Denne utrolig spændende 12-årige single cask er en del af Signatory Cask-sortimentet fra den uafhængige aftapper, Signatory Vintage. Destilleret hos Benrinnes i september 2008 og modnet i et Bourbon-fad indtil aftapning i marts 2021. Blot 566 flasker blev fremstillet ved en foretrukken styrke på 43% abv. Duften er eksplosiv af citroner og karamel[...]
19 YEARS OLD SPEYSIDE
Køb GlenAllachie 2006 15 Years Old 61,3% Cask 867 - Tawny Pipe Batch 4 til en fair pris med hurtig levering her.
THE RAW CASK INGEN FARVEJUSTERING ELLER FILTRERING
Craigellachie havde ligesom de fleste destillerier gennem årene hovedsageligt været brugt til at fylde blandinger. 90% af al skotsk whisky, der sælges globalt, er blandet whisky. De fleste større destillerier overlever kun for at give ånden til disse blandinger. Imidlertid bemærker de fleste af disse destillerier en genopblussen pga ønsket om at drikke single malt[...]
Speyside er og bliver the hot-spot for ikke-røgede whiskyer fra Skotland- denne stil rammer sit ultimative peak i netop denne lille del af skotland. Whiskyerne er oftest runde, bløde, indsmigrende og elegante. Frugtige toner ledsager honning og nødder, og alt efter fadtypen kommer der yderligere kompleksitet til.
De kendte destillerier laver skønne sager, Macallan, Glenfarclas, Glenallachie, Glenmorangie, Speyburn, Glenrothes, Balvenie, Mortlach, Imperial ( lukket), Glenlivet, Benrinnes og mange flere - her er dråber for en hver gange og en hver pris.
Vi har ligeledes et bredt udvalg af uafhængige aftappere, med spændende aftapninger fra Speyside og de mange destillerier der findes her så gå på opdagelse i vores store udvalg
