age verification

BEKRÆFT DIN ALDER!

Kokkens Vinhus kræver, at du er min. 18 år for handle på siden.

Så er du ikke gammel nok!

Rocca Rubia Riserva 2015, Santadi

Ikke på lager

169,00 kr
Produktbeskrivelse
Om Sardinien:

Sardinien som ligger i middelhavet ca. 200 km ud for Italiens sydkyst har ført en omtumlet tilværelse med skiftende dominans fra Karthago, Romerriget, arabere og catalanere. Sardinien blev først Italiensk i 1726 hvor Huset Savoien fik øen overdraget.

Vinproduktionen på Sardinien har også været ustruktureret igennem det meste af historien med vægten lagt på produktion af billige bulkvine af middelmådig kvalitet. I de senere år har man dog oplevet et voldsomt stilskift hvor især kooperativerne har satset på mindre volumen og langt højere kvalitet.

Om vinhuset:

Rocca Rubia regnes i dag for en af Sardiniens absolut bedste røde vine. Udbyttet pr. hektar er kun 40hl. Vinstokkene er i gennemsnit 30 år gamle. Vinen har lagret 11 måneder på helt nye fade og derefter et år på et år gamle barrigues af fransk eg.