3 Fonteinen – Oude Geuze #12 – 10.12.18 – 7%ABV

3 Fonteinen er en blanding af 1,2, 3 år gamle Lambics. Spontan gæring, tålmodig maceration på fade og en fortsat udvikling af flaske økosystemet, resultere i en markant, kompleks og elegant, naturlig Øl. Det er en øl der kan og vil udvikle sig over årtier, hvis man kan holde fingrene fra den! 

Aromaerne og smagene vil udvikle sig fra noter om pulserende frisk citrus-, zesty- og græsnoter til en blød, egagtig, stenfrugtbuket, efterhånden som lamben fortsætter med at udvikle sig med tiden. Lambic og Geuze er levende, kulturarv, der er forankret i Zenne-dalen!

Smag, gem, nyd og oplev denne flaske gæret, ufiltreret, upasteuriseret og uforfalsket øl med nye og gamle venner!