Barolo 2018 DOCG – Azienda Agricola Rosa Fiore
Oplev essensen af Piemonte med denne elegante Barolo 2018 DOCG fra den anerkendte Azienda Agricola Rosa Fiore. Vinen er fremstillet på 100 % Nebbiolo-druer, håndplukket fra vinmarker i hjertet af Barolo-regionen. Denne årgang byder på en kompleks og raffineret smagsprofil med noter af modne kirsebær, roser, lakrids og et strejf af skovbund og tobak.
Med sin fyldige struktur, silkebløde tanniner og lang eftersmag er den et oplagt valg til både gastronomiske oplevelser og vinsamlingen. 2018-årgangen fremstår balanceret og drikkeklar, men har samtidig et flot lagringspotentiale.
Årgang: 2018
Klassifikation: DOCG
Druetype: 100 % Nebbiolo
Alkohol: Ca. 14,5 %
Servering: 16-18 °C – perfekt til oksekød, vildt eller lagrede oste
Barolo 2018 DOCG fra Rosa Fiore er et fremragende eksempel på husets dedikation til kvalitet. Vinen er fremstillet på 100 % Nebbiolo-druer, håndplukket ved slutningen af september. Efter afstilkning og knusning gennemgår mosten en temperaturkontrolleret fermentering ved 30°-33°C i cirka 15 dage. Den efterfølgende malolaktiske gæring finder sted i november i ståltanke. Vinen lagres derefter i tre år på en kombination af franske og slavonske egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og dybde .
Relaterede varer
Dyb, næsten sort farve. Duften har toner af orange, bær, blomme, blomster, grannåle og tobak. Smagen er tæt med modne tanniner, god syre og vedvarende eftersmag.
94 Points Robert Parker 94 Points Antonio Galloni
Supersaftig Barbera fra Alba! VED KØB AF HELE 6.STK KASSER KUN 100,-
Farven er flot rød med orange skær i kanten. Duften er fænomenal og drevet af blomsteragtige aromaer såsom roser og violer med hints af tørret blomsterbuket. Vinen er fyldig og elegant med en flot balance, et højt syreindhold og gode tanniner, der giver vinen en masse struktur og power.
Vinen har en dyb, mørkerød farve. I næsen finder man modne, bløde toner af chokolade og kaffe. Smagen er mere delikat, end man forventer efter duften. Her finder man nuancer af kakao, men også lækre, krydrede toner af solbær, anis og vilde kirsebær. En god sammensætning af mørke og lysere, friske toner. Den slutter blødt og harmonisk, nærmest velouragtigt.
Oplev famillie passionen, historien og ikke mindst vinene fra en legendarisk Barolo familie.
KUN 579,- DET BEDSTE VAJRA TILBUD I DANMARK! SPAR 300,- V/køb af 6 fl sparer du kr 300,- Du kan få fingrene i årgang som har fået hele 96/100 point, 94/100 point, 93/100 point OG 5 stjerner fra Ekstra Bladet. Er du overbevist? Lavet på 100% Nebbiolo og fadlagret i 42 måneder. 93 POINTS VINOUS / ANTONIO GALLONI BEGRÆNSET ANTAL OG BEGRÆNSET TID !
