Cava Juve Y Camps Nectar Blanc Reserva Sweet

Firmaet Juvé y Camps, der blev grundlagt i starten af 1900-tallet, har siden da opnået ry for at være Spaniens bedste Cava-hus. Deres produktionsmetoder må dog også betegnes som absolut
kompromisløse – her skyes ingen midler for at opnå den bedste kvalitet. Med denne mentalitet kan det ikke undre nogen, at Juvé y Camps gang på gang roses til skyerne, for eksempel af vinskribenten Robert Parker, som kort og godt siger “…Den bedste producent af mousserende vin i Spanien er Juvé y Camps…”.

Denne udgave er den første sødmefulde Juve Y Camps vi har haft hjemme hos Kokkens Vinhus og det glæder os at kunne tilbyde denne lækre sødmefuld cava med en cremet tekstur og små, fine bobler, som er karakteristiske for en lang og tålmodig lagring. En intens, fyldig og nuanceret aroma med frugtige noter af blommer, kirsebær og mango kridter banen op, inden sødlige strejf af honning tager over i den lange finish.