Château de Peyguerol – Costières de Nîmes
Med rødder tilbage til 1600-tallet og officielt registreret som vingård i 1749, forener Château de Peyguerol historie, tradition og terroir fra Générac. Siden 1990’erne har brødrene Verdier drevet slottet med respekt for områdets stolte arv. Vinstokkene står på de klassiske rullesten fra Rhône og Durance, der giver varme, balance og dybde til vinene. Resultatet er karakterfulde Rhône-vine med solmoden frugt, krydderi og elegance – autentisk Costières de Nîmes til en attraktiv pris.
-
Druer (rød): 75% Syrah, 25% Grenache.
-
Vinifikation: Håndhøst ved optimal modenhed, afstilkning, 18–20 dages maceration med temperaturkontrol; ekstraktion via remontage og délestage.
-
Alkohol: Årgangsafhængigt, typisk ca.14% .
-
Lagringspotentiale: Drikkeklar nu; 1–3 år fra aftapning for optimal friskhed



