Louis Roederer

Det kendte og elskede Champagne-hus Louis Roederer har fra sommeren 2021 besluttet at lade en af husets mest berømte champagner, Brut Premier, erstatte med den nye Collection. Den altafgørende bevæggrund er ønsket om at løfte kvaliteten og karakterfuldheden endnu en tak opad, således at Louis Roederer yderligere cementerer sin status som leverandør af en af markedets absolut bedste non-vintage champagner.

242

Den 2. udgave af Collection hedder retteligt Collection 242 og refererer til, at den primært er baseret på årgang 2017. Dette er netop den 242. årgang hos huset. De følgende udgaver af Collection vil naturligvis også blive tilføjet et tal, som udledes på samme måde. Dette giver kunderne fuld transparens over produktets faktuelle alder og det er et kærkomment friskt pust!

Andelen af Reserve Wines som Roederer anvender, er steget fra 6% i Brut Premier til 10-12% i Collection. For Collection 242 er det 12% fordelt på årgangene 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 og 2016. Andelen af Perpetual Reserve Wines (ældre årgange lagret på tank) er også øget betragteligt og udgør 34% i Collection 242. Disse  fordelt på årgangene 2012, 2013, 2014, 2015 og 2016. Det er primært denne opgradering i anvendelsen af ældre årgange, der sikrer Collection en høj grad af kontinuitet i stil og kvalitet.

Collection 242 gæres og lagres på flaske i min. 3 år, og dosagen er 8 gram.

Collection 242 er et smukt mix af 42% Chardonnay, 36% Pinot Noir og 22% Pinot Meunier fra mange forskellige parceller. Parceller beliggende med 1/3 i hvert af Champagnes bedste distrikter,  Vallée de la Marne, Montagne de Reims og Côte des Blancs. Den relative store andel af Chardonnay i Collection 242 giver en umiddelbar og delikat aroma af modne, friskplukkede ferskner og abrikoser. Derudover også cremede, eksotiske toner og en smuk frisk syre. Pinot Noir og Pinot Meunier tilfører mere struktur, tørhed og en dejlig, appetitgivende sprødhed i frugten. Diskrete nuancer af honning, vanilje, mandler og ristet brød melder sig i eftersmagen som et resultat af alderen fra flere af komponenterne.

Collection 242 er både fyldig, harmonisk og charmerende champagne.

Nyd den i Riedel Veritas Champagne-glas for maximal sensorisk nydelse, og den er som skabt til en aperitif på grund af sin friskhed og finesse.  Men der er samtidig rigelig med smagsdybde til at den kan være en glimrende madledsager.