Daniel Bouju Royal 60%
799,00 Kr.
Daniel Bouju et er en lille familievirksomhed, grundlagt i 1805 og beliggende i Saint-Preuil. Huset laver cognac i Grande Champagne, Cognacområdets absolutte “Hjerte”, og råder over 25 ha vinmarker.
På lager
Daniel Bouju Cognac.
Daniel Bouju er et stærkt bevis på, at småt er godt – hos ham er masseproduktion og industriel produktion bandlyst. Her er det detaljerne, der tæller.
Cognac Royal:
Royal Cognac præsenterer sig med en smuk, dybgylden farve i glasset. Duften er rig og fyldt med noter af tørrede bær med underliggende noter af appelsinskal og lakridsrod. Smagen er fyldig, silkeblød og imponerer med sin flotte kompleksitet. Her finder man noter af brun sukker, mørk chokolade og sorte kirsebær med underliggende noter af lakrids, kanel, muskatnød og sort peber fra fad. Cognacen imponerer med sin udsøgte balance af sødme og tørhed og efterlader en langvarig eftersmag og behagelig finish
| Vægt | 1300,0000 g |
|---|
Relaterede varer
Den oprindelige opskrift på Daniel Boujus cognac blev lavet i 1804, og det er stadig den, der danner grundlag for produktionen i dag. Ingen hokus pokus. Men selvfølgelig en lille hemmelighed i fremstillingen. Vil man have kraftig, mørk og tung cognac, skal råmaterialet være sure druer høstet tidligt, og som tidligere nævnt: Ingen tilsat karamel, kun den ægte farve fra fadlagringen. Og så er Boujus cognacer ikke engang dyre – tværtimod!
Daniel Bouju, der ligger i St. Preuil tæt ved Ségonzac, den allerfineste kommune i Grande Champagne, er i dag uden tvivl en af Cognac-områdets fornemmeste producenter. Med i alt 20 ha vinmarker hører huset blandt de mindre familiefirmaer i Cognac. Dette gør dog ikke Daniel Bouju mindre interessant, tværtimod, talemåden, “småt er godt”, holder så[...]
Daniel Boujus generelle kendetegn er en mørk, finesserig og karakterfast smag, der i VSOP-kvaliteten er rund og fyldig med udviklede tanniner og en lang eftersmag med frugtrige, krydrede nuancer. Forskellen i de forskellige cognacer ligger i lagringen, der er mellem 5 og 80 år, afhængigt af den enkelte produkttype.
Maxime Trijol Cognac. En helt unik gammel aftapning af Petite Champagne cognac fra høståret 1968. Enkeltfadsaftapninger en sjældenhed at se fra Cognacregionen, da det – på grund af lovgivningen – er en meget besværligt proces for producenterne. 1968 Petite Champagne – Cask no. 231.232 – aftappet 26.06.2008 Der er kun blevet 1.050 flasker af denne[...]
Vallein Tercinier's VSOP cognac har en flot kobber farve, og er en blanding af eaux-de-vie fra Bons-bois, Fins Bois og Petit Champagne. Cognacen har en duft af bl.a. vanilje, orange m.m. som den har optaget fra årene på egetræsfade.
Cognac Tesseron er uden diskussion det ultimative Cognac-hus. Selv om den amerikanske "vinguru", Robert Parker, normalt ikke beskæftiger sig så meget med spiritus, er han i den grad faldet for husets produkter og ikke mindst Lot nr. 29, som han har givet de sjældne, men meget eftertragtede 100 points!
En god pæn smag, der har en god længde for en 12 år gammel cognac.
På én gang en delikat og fyldig Rom, med stor sødme og noter af kløverhonning, vanilje og sveske, men alligevel har en flot karakter af fad og dermed en smule tannin, der klæder rommen rigtig godt.
