Gerard Bertrand Code Rouge Cremant Limoux

Denne cuvée kommer udelukkende fra terroirer beliggende inden for Limouxs oceaniske klima. Code Rouge er en hyldest til verdens første mousserende vin, lavet af munkene i Saint Hilaire Abbey nær Limoux. En Blanc de blancs lavet  af Chardonnay, Chenin og Mauzac. Vinen har stor finesse og elegance

Denne Cuvée har alle de traditionelle træk ved Gérard Bertrands vine: Flaskens symbolske røde farve og alfa- og omega-symbolerne, der symboliserer den endeløse naturcyklus, der inspirerede sit navn Brut Eternel.

Sydfrankrig er ofte blevet betegnet som Frankrigs svar på Californien. I den forbindelse er sammenligningen kun baseret på varmen. For varmt er der. Faktisk de senere år for varmt. Man fattes vand. Det betyder, at vinstokkene tørster. De sætter få druer. Lavere udbytter til følge. Koncentrerede vine. Sorte. Og vigtigst af alt. Komplekse. For hvad Californien har i tæthed, har Sydfrankrig i nuancerigdom og fransk frækhed.
Det er håndværkere, der er på spil her. Ikke “Dress suit businessmen”. Der er jord under neglene og et hjerte, der banker hårdere end solen i den tørre jord. Man er generelt ikke god til markedsføring. Så hele regionen lider under, at forbrugeren ikke kender forskellen på en Roussillon og en Saint Saturnin. Men det er Gérard Bertrand i fuld gang med at lave om på!

Code Rouge er en af de flotteste flasker på markedet og indholdet er ligeledes i top – som altid er der garanti for høj kvalitet når det kommer fra karismatiske Gerard.