Gin Lane 1751 Cucumber Watermelon Mint Gin 40%

Gin Lanes ‘Victorian Garden’ serie, tager alle udgangspunkt i den traditionelle London Dry Gin, med de  8 forskellige botanicals: enebær, kassiabark, orris-rod, angelika, sicilianske lemon, corriander, stjerne-anis og spanske appelsiner. Men her får den tilført noget yderligere friskhed af sæsonmodne frugter og blomster.

Gin Lane bruger traditionelle stil pot kolonner til at skabe deres sortiment af victoriansk stil gins. Kolonnerne er lavet af rustfrit stål, og giver bedre batchkonsistens og energieffektivitet end kobber-anlæg. I gamle dage anvendte man åben ild, men i dag opvarmes kolonnerne med damp (for energi og kulstofeffektivitet). Pot stills er meget idiosynkratiske, og enhver variation i deres form kan påvirke ginens smag.