Det er ikke nogen hemmelighed at Kokkens Vinhus har en svaghed for Glenfarclas, og her har du mulighed for nemt at komme til at forstå hvorfor!
Tre fremragende whiskyer fra skotske Glenfarclas! 10, 12, 105. Glenfarclas’ 10-års Single Malt byder på mere kompleksitet, end man ofte finder hos whiskyer med samme alder. Her er masser af sherry i aromaen, honning, et touch af karamel og byg. Munden fyldes med krydderier, tørret frugt, tærte, karamel og et hint af røg, inden eftersmagen træder ind med flere krydderier, tørret frugt og eg. Glenfarclas’ 12-års Single Malt har farve som en gylden kornmark, og er frisk og sprød med letkrydret sødme og et strejf af appelsin. Fyldig smag med noter af tørret frugt, nyt træ og let sød røg, der munder ud i en elegant og krydret afslutning. 105’eren er potent med en flot farve af tørv og guld. Duften er kompleks med nuancer af æbler, pærer og sød, mørk toffee. Smagen er tør og krydret med elementer af tørret frugt og frisk træ. Eftersmagen er fantastisk blød – også når man tager alkoholprocenten i betragtning…