Hatt et Söner Le Grand-Pére Brut Omnes 2012 2.Edition

Ny ultra-limited flaske fra Hatt et Söner. Denne flaske er helt meget speciel og den er kun lavet i 1000 eksemplarer.

Vi som importør er de eneste i hele verden, som har denne flaske tilsalg. Flasken er normalt udelukkende til salg for Personal Vintage ejere.
Dette er den Anden aftapning af en serie af 5 enotek frigivelser. Der vil løbende igennem de næste 10 år blive frigivet yderligere aftapninger med senere degorgering. Alle sammen fra samme årgang nemlig 2012

Hatt et Söner Le Grand-Pére Omnes 2012 er lavet fra kun 1 parcel af Chardonnay som er planet i 1955 (Les Falloises).

Kun lavet på Chardonnay fra la Côte de blancs. Kun første press. Kun årgang.

50% af vinen er lagret på 3 år gamle fade. Lav mængde af sukker samt lavt indhold af sulfitter.

Dosage: 3g/l

Høstet: September 2012

Degorgement: August 2018

Total produktion: 1000 Flasker

Kommer nu i original sort trækasse.