I dag er Tim Morrison en ældre gentleman, og specielt takket være ovenstående salg behøver han ikke længere arbejde for at få ”smør på brødet” – alt gøres nu kun af lyst!
Tim Morrison købte Dewar Rattray af to grunde. For det første var han fjerde generations efterkommer af Andrew Dewar, den ene af de to stiftere af firmaet i 1868. For det andet fordi han i 1989-1991, da han vidste, familien ville sælge Bowmore til Suntory, købte et særdeles stort antal fade fra forskellige destillerier for at aftappe og sælge under Dewar Rattrays navn. Fadene er stadig hjørnestenen i den nuværende forretning. Han købte fra i alt 12 forskellige destillerier, og de suppleres nu med fade, han køber af brokere eller destillerier. Hvor mange af originalfadene, der er tilbage, er en forretningshemmelighed – men sikkert og vist er, at der også fortsat vil være base for at kunne producere de meget personlige, ofte lidt røgede whiskyer, som Dewar Rattray er blevet så kendte for over hele verden.
Invergordon, 25 år, 52,8%, 1988, A. D. Rattray
1.450,00 Kr.
LIMITED 309 flasker ! RARE !
På lager
Vægt | 0,0000 g |
---|
Relaterede varer
DIRECTOR'S CUT - 30 YEARS OLD
CASK 8416
33 År gammel Single Grain
Distilled 1966 Bottled 2012 Vol. 51,9% Years 46
En af de sidste aftapninger far det nu lukkede destilleri.
Lowland Single Grain Whisky fra den uafhængige aftapper, Coopers Choice. Denne Whisky kommer fra Cameronbridge destilleriet. den er Destilleret i 1995 og aftappet i 2016, så man får en 21 år gammel whisky til en Spotpris. Grain Whisky er klassisk Lowland stil, blødt, rundt, frugtigt og med en smule mere sødme. Et rigtig dejligt bekendskab[...]
Den anmelderroste og prisvindende Sjælden Auld samling repræsenterer Single Malt og Single Grain skotsk whisky af enestående kvalitet fra Skotlands primære whisky producerende regioner – Speyside, Islay, Highland, Island, Lowland og Campbeltown. Størstedelen af fade inden for dette interval er over 30 år gammel. De omfatter en bred vifte af fad typer, herunder Sherry, Port,[...]
Single cask single grain Scotch whisky her fra det desværre lukket Port Dundas destilleri (som engang stod i Glasgow). Da Signatory tappede det til Cask Strength Collection. blev der kun 204 flasker ud af det.Grain whisky kan næsten placeres mellem Skotsk single malt og amerikansk bourbon, da det har sødme, krydderi og karamel noter. Især[...]