Isle of Fiona ,Stilhed i Stormen, 10 yo 58,2%, Pedro Ximenez Sherry Butt Nyborg dest.
999,00 Kr.
Røgede undertoner, inspireret af ophold på Islay og lettere kompleksitet af tørret frugt, krydderier, toffee og fadkarakter
På lager
Stilheden i Stormen (10 år, 58,2 %)
Denne whisky er en del af Adventures Spirit-serien fra Nyborg Destilleri. Serien omfatter eksklusive aftapninger med unikke fadkombinationer og stærkere alkoholstyrke end destilleriets basisudgivelser. Whisky’en har modnet i samme cask i alle 10 år. Dette fad er en original 500 L sherry butt, der tidligere har indeholdt oloroso i mindst 30 år, senere ombygget til en ca. 380 L “puncheon” på Islay og fyldt med en røget whisky fra et kendt Islay-destilleri.
Efter denne globale fadrejse fik det navnet Isle of Fionia – en poetisk reference til Fyn (Fionia). Der er kun tappet 259 flasker af denne version
Selvom der ikke findes fuldstændige officielle tasting notes for netop Stilheden i Stormen, kan man forvente: En rå og intens sødme fra det gamle oloroso-sherryfad
Røgede undertoner, inspireret af ophold på Islay og lettere kompleksitet af tørret frugt, krydderier, toffee og fadkarakter
Denne kombination af sherryens dybde og Islay-røg kan skabe en dramatisk og nuanceret smagsoplevelse.
Relaterede varer
Vinterträdgård er en krydret og smagfuld svensk maltwhisky, med intense noter af frugt. Whiskyen fås kun i meget begrænset antal. Karakteren til whiskyen kommer fra Mackmyras elegante recept, som er afsluttet på fade hvor der tidligere har lagret hindbær, tyttebær og blåbær på fadene. Fadene er Mackmyra´s såkaldte kombinationsfade, hvor kroppen af fadet er exbourbon medens låg og bund er ny svensk eg.
"BLUE NOTE" 7 YEARS OLD
Fusions Whisky fra Adelphi! Whiskyen kommer fra henholdsvis Glen Grant og Glen Garioch destillerierne i Skotland og Starward destilleriet i Australien.
Redbreast er en whiskyserie destilleret på Middelton destilleriet i det sydlige Irland. Af de forskellige irske whiskystilarter er Redbreast så afgjort en af de mest fyldige, cremede og intense pure pot still irish whiskeys på markedet. Redbreast 15 Year OldOloroso Sherry & American Oak casksPure pot[...]
Fra Eigashima destilleriet i Japan tilbyder vi hermed denne spændende nyhed hos Kokkens Vinhus Tokinoka produceres af White Oak Distillery. Det er et meget gammelt destilleri som kan spores helt tilbage til 1679, hvor man i starten producerede Sake. White Oak var det første destilleri som producerede whisky i Japan helt tilbage i 1919. I[...]
Denne single malt whisky er noget meget unikt. Det er den første juridisk destillerede single malt whisky nogensinde destilleret i simple kedler på en ø i Kongeriget Sverige.
Let gylden i farven og med en frisk, ungdommelig aroma, hvor en smule tørv, nødder, sødmefuld honning og cornflakes prikker til nysgerrigheden. Forholdsvis let og mild på tungen, hvor honning igen melder sig i selskab med sødmefulde indtryk af korn i en blid og rolig whisky. De lette, tørverøgede indtryk sidder behageligt i eftersmagen indtil du snupper en lille tår mere.
