En skøn orange nyhed hos Kokkens Vinhus
.Denne vin er lavet på Carricante, Catarratto, Minnella, Inzolia, Grecanino og Malvasia. 30-70 år gamle buskvine fra Passopiasiaro, Etna nord, Contrada Marchesa og Montelaguardia i 750 meters højde. Vinen har spontangæret og efterfølgende 5 dages maceration på skallerne for at opnå den orange farve og den lette oxidering. Vinen lagre efterfølgende 6 måneder på ståltank.
Her har vi med et ekstremt spændende bud på en orangevin at gøre og den vil med sikkerhed skabe glæde i glasset.
Helt naturligt produceret og uden tilsat svolv