Kilchoman Madeira Cask Matured 50%, NYHED

Saftig, frugtig med en god mængde røg, dette er det ret fremragende Kilchoman Madeira-fad. En vatting på 46 fade. Men kun 120 fl tildelt Danmark!

Destilleret i maj 2015 og lagret i disse forstærkede vinfade indtil aftapning i august 2021.

Byg tørrede til 50 ppm,

I følge Anthony Wills, Kilchomans grundlægger: “Egner Kilchoman sig virkelig til modning på forstærkede vinfade. Fadenes rige frugtagtige karakter balancerer fint med den cremede citrussødme fra Kilchoman nye spiritus. Præferencen ved brug af vinfade har altid været at bruge friske first fill fade med henblik på at aftappe whiskyen relativt ung. Denne tilgang betyder, at de lettere rene smage og friske maritime tørverøg ikke overvældes af fadpåvirkningen.”