Kilchoman PX Sherry Matured 47,3%
799,00 Kr.
En vellykket balancegang: der er den forventede tjæret side med PX-sherryen, der sidder på samme niveau og tilføjer rig sødme, men aldrig overhaler alkoholen.
Ikke på lager
Denne limited edition Kilchoman PX Sherry Cask Matured er en vatting af 33 fade, mere præcist 9 fuldt modnet i Pedro Ximénez sherry-fade fra 2015 og 24 PX-fade fra 2013 (efter ex-bourbon)
i mellem 12 og 18 måneder.
Mens Kilchoman har frigivet flere PX-enkeltfade gennem årene (de fleste af dem enkeltfadaftapninger) er dette den første globale udgivelse,
men stadig begrænset.
Kilchoman-grundlægger Anthony Wills kommenterede ”Pedro Ximénez-fade er ikke altid de nemmeste at arbejde med.
“Derfor besluttede vi en kombination af fuld modning og efterbehandling for at afbalancere den tydelige PX-indflydelse med vores råsprit/whisky”
| Vægt | 1600 g |
|---|
Relaterede varer
En peated/røget single malt whisky fra Edradour destilleriet. Denne Ballechin blev opkaldt efter et lukket destilleri i Highlandregionen, og er blevet lagret på rødvinsfade fra Bordeaux. Næse: Varm og krydret næse med motorolie, kogte abrikoser med honning, tørvrøg, skåret hø og peber. Palat: Meget røget med tranebær, manuka honning, blåbær syltetøj, sort peber, kanel kager, muskatnød.[...]
Denne Caol Ila blev destilleret den 12. oktober 2010 og modnet i refill hogsheads efterfulgt af en finish på 11 måneder i frisk sherry butt 111. Den blev aftappet den 17. januar 2022 med en naturlig fadstyrke på 57,2% Det er de rene vare og denne dejlige Caol Ila er naturligvis ikke chill-filtreret og uden[...]
Mosgaard Batch 2 Peated er en skøn røget dram fra det danske Whisky-ikon, Jes Mosgaard. Få flasker men tårnhøj kvalitet
Glenfarclas single malt 21 år 43% Når Glenfarclas for alvor begynder at blive „for alvor“ – er den 21 år. Det siger kendere af husets fulde sortiment. En duft af nødde, sherry, honning, krydderier og en kende røg – i en skøn harmoni. Smagen følger op som cremet og olieret. Malten breder sig varmende og[...]
Røg, Sherry-lagring og stor smagsintensitet
Kraftig næse på frisk og let maritim tørv, let pebret krydderier og citron I munden oplever man hvordan den bringer en let andel af frisk tørv, så lidt røget, havsalt, hospitalskorridoren med kamfer til efterfulgt af en smag af lidt tjæreholdigt, lidt mineralsk,og lidt tørrede alger . Det lave alkoholindhold bringer de maritime dufte nede[...]
Caol Ila 2010, 10 yo refill sherry 58,9% Signatory, Den perfekte røgbombe for fuld styrke efter 10 hygge år på et dejligt refill sherry fad, så hygger FAR - og der må ikke forstyrres :-)
Lum Reek 12 år afspejler Billy Walker’s store erfaring som blender og hans ekspertviden om ”wood management”. Whiskyer fra 1st fill Bourbon, Red Wine og Pedro Ximenez Casks er blevet sammensat til denne imponerende og røgede maltwhisky. I glasset fremstår denne 12 års whisky smuk kobber-gylden, med en herlig duft af let sødlig røg, mørk[...]
