Kilchoman PX Sherry Matured 47,3% NYHED

Denne limited edition Kilchoman PX Sherry Cask Matured er en vatting af 33 fade, mere præcist 9 fuldt modnet i Pedro Ximénez sherry-fade fra 2015 og 24 PX-fade fra 2013 (efter ex-bourbon)

i mellem 12 og 18 måneder.

Mens Kilchoman har frigivet flere PX-enkeltfade gennem årene (de fleste af dem enkeltfadaftapninger) er dette den første globale udgivelse,

men stadig begrænset.

Kilchoman-grundlægger Anthony Wills kommenterede ”Pedro Ximénez-fade er ikke altid de nemmeste at arbejde med.

Derfor besluttede vi en kombination af fuld modning og efterbehandling for at afbalancere den tydelige PX-indflydelse med vores råsprit/whisky.