L.A. CETTO Chardonnay Reserve 2019
149,00 Kr.
Spændende vin fra Mexico!
Ikke på lager
Mexico er nok et nyt vinland for de fleste danskere, men de er bestemt ikke nybegyndere. Rent faktisk ligger verdens ældste vingård i Mexico dateret til 1593, og ældre end nogen eksisterende vingård i Europa. De bedste mexicanske distrikter ligger i Baja Californien, dette gælder også vinhuset L. A. Cetto etableret 1926 af en italiensk immigrant Angelo Cetto. I dag er det 3. generation der driver dette prestigefyldte vinhus med status som Mexicos absolut fornemste producent af bordvine.
Vinen er produceret 100% på Chardonnay og gæringen foregår i franske træfade. Herefter fortsættes lagringen i træfadene yderligere 7 måneder ”sur lie”, dvs. vinen ligger med skallerne i under ugentlig omrøring. Vinen får efter aftapning yderligere 6 måneders flaskelagring inden frigivelse. Farven er flot gylden og vinen oser af tropisk frugt i næsen. Der er tydelige dufte af vanilje, melon, bagte æbler og ristet brød. Helt utrolig stofrig, kompakt og intens hvidvin, der har et flot spil mellem det fede og det syrlige.
Server vinen ved ca. 10° C. til grillet fisk, skaldyr, lyst kød eller sågar til kraftige oste.
Farven er flot gylden og vinen oser af tropisk frugt i næsen. Der er tydelige dufte af vanilje, melon, bagte æbler og ristet brød. Helt utrolig stofrig, kompakt og intens hvidvin,
| Vægt | 1400,0000 g |
|---|
Relaterede varer
FANTASTISK ÅRGANG OG FANTASTISK FORMAT
Hatt et Söner Grande Cuvée Blanc de Blancs Brut 2013 er udelukkende lavet på Chardonnay fra Grand Cru markerne Les-Mesnil-sur-Oger og Oger samt druer fra Premier Cru Bergeres-les-Vertus. Årgang 2013 var et specielt år: vinteren var lang, foråret vådt, sommeren meget varm og med voldsomme tordenvejr, men det endte alt sammen godt! Og kun det[...]
Der produceres udelukkende rødvine i Gevrey-Chambertin og kun Pinot Noir er lovlig at bruge. Kommunen dækker over 500 ha vinmarker, hvoraf 60 ha har Premier Cru status, og 90 ha er ophøjet til Grand Cru. Det er svært at beskrive en typisk Gevrey-Chambertin, da jordbunden varierer helt utroligt i distriktet,- men ét er sikkert: Det[...]
Intens duft af æble, pære og toner af karamel, smør og ristet brød. Dyb og elegant, men alligevel meget imødekommende smag med stor kompleksitet. En vin som absolut kan tage konkurrencen op mod flere af de store Bourgogner.
Placeret over Clos Vougeot, med kun en mur, der adskiller disse to berømte vinmarker. Navnet kommer fra “cheza” (flertal “chezeaux”): en lille landsby. Munkene af Cîteaux, der allerede ejede Clos Vougeot, eftertragtede den Musigny vingård men var aldrig i stand til at erhverve den. De sætter alle deres håb i stedet på Grands-Echezaux for at[...]
Selv om Charmes-Chambertin ligger umiddelbart nedenfor Le Chambertin, og selv om de deler det samme jordbånd af brunt ler og småsten, er der stor forskel på disse to vine. Charmes-Chambertin er meget forfinet og elegant, typisk med spæde tanniner og silkeblød afslutning. Uden tvivl noget af det mest forfinede og raffinerede Bourgogne, der findes, og[...]
Joseph Drouhin er en stor jordbesidder i Chablis. Efter et besøg i tresserne hvor Joseph Drouhin indså, at man nemt kunne kopiere Côte d´Or’s succes ved hjælp af frostkontrol, opkøbte han parceller fra de absolut bedst beliggende marker. Gennem intensive undersøgelser og smagninger af såvel gamle som nye chablisvine, fandt han den stil, han ville[...]
