Super spændende Rom nyhed hos Kokkens Vinhus! La Maison du Rhum, en serie bestående af 6 Rom, fra 6 forskellige lande eller øer i Caribien.
La Maison du Rhum er en rom-serie fra franske Dugas, der håndplukker fade “with an authentic background, distinctive aromatic profiles and a true sense of origin”. Lagringen og blendingen er foregået tropisk, imens aftapningen til flaske er sket i Frankrig. La Maison du Rhum har udgivet et diversificeret udvalg af produkter baseret på de forskellige stilarter: melasse, sukkerrørshonning og den friske “Agricole” sukkerrørsrom, og ligeledes dækker man den franske stil, den engelske stil og den spanske stil.
La Maison du Rhum 2008 Perou er fra et mere end 100 år gammelt destilleri i den nordlige del af Peru. Rommen er baseret på melasse, kolonnedestilleret og lagret i ex-bourbon og ex-sherry fade. I næsen finder man bl.a. noter af vanilje, kakao og egetræ. La Maison du Rhum 2008 Perou rommen har en smag/eftersmag af bl.a. mokka, kaffe, honning, kanel, chilli og muskatnød.