Le Petit Balthazar Blanc er en hvidvin fra Languedoc-Roussillon-regionen i Frankrig, skabt af vinmageren Pierrick Harang. Denne vin er en harmonisk blanding af 50% Viognier og 50% Sauvignon Blanc, hvilket resulterer i en frisk og frugtagtig smagsprofil.
Vinen har en lys gylden farve med sølv- og grønne nuancer. Den byder på intense aromaer af lime, grapefrugt og eksotiske frugter. Smagen er sprød og frisk med en god balance og en frugtig eftersmag. Med et alkoholindhold på 11% er den lettere end traditionelle vine og indeholder kun 87 kcal pr. glas.
Le Petit Balthazar Blanc er ideel som aperitif eller som ledsager til lette retter som fisk, skaldyr og salater. Den bør nydes inden for 18 måneder efter køb for at opleve dens fulde friskhed.
Vi er i Kokkens Vinhus stolte af at føre hans vine på den danske marked
Denne sprøde og friske rosevin er en del af serien “Le Petit Balthazar” Med kælenavnet “Den lille Prins”. Vinen er lavet på Viognier og Sauv. blanc og med kun 11%



