Mackmyra Destilleriet, som ligger ca. 1 times kørsel nord for Stockholm, blev startet i 1999. Fire unge ingeniørstuderende satte sig for at producere whisky i Sverige. Den gode idé opstod under en skiferie i Sälen – i dag er der ingen af dem, der kan huske, hvem der fik idéen, men realiseret blev den.
Det viste sig, at Sverige var det perfekte sted at starte et whiskydestilleri.
Svenske Mackmyras egetræsfade er skabt af træ plantet på øen Visingsø. Meningen var, at træet skulle bruges til krigsskibe i den svenske flåde. Nu giver de i stedet masser af smag til Mackmyras whiskyer. Det svenske egetræ giver en kraftig, krydret smag. Træet tørres inden det bliver brugt til fade. Svensk Ek indeholder 10% whisky, som har ligget på svenske egetræsfade og har en krydret karakter med noter af ingefær, sort peber, brændt egetræ og urter. Det komplimenteres elegant af whiskyens base, som leverer i form af frugtige noter med en snert af vanilje og karamel. Duften er frugtig med noter af citrus. Pære, æble, honning og let ristet brød.